第(1/3)頁 道人掌灶,女童燒火。 鍋中是一鍋絲瓜滑肉湯。 灶臺上只有一盞油燈,投下昏黃的光,宋游借著燈光,正將一塊塊滑肉放進鍋里,鍋邊不斷冒著小泡。 裹著一層淀粉的肉,下鍋之后,在高溫烹煮之下很快泛出藕紅色澤,外層的淀粉開始變得晶瑩半透,能想象出細滑的口感。 絲瓜也是才從外域引進不久,正是夏秋時節出產的食材,因為它種起來不占土地,只要靠著樹就能往樹上爬,除了吃,里面的絲瓜瓤干了還可以用作刷碗布,逸州很多地方都種得有。 昨日在靈泉城中閑逛,看見有人在賣,價錢也很便宜,宋游想也沒想就買了一根。 如今它已被切成了小塊,在鍋中漂浮起沉,散發著清香。 下完所有滑肉,道人也沒閑著,將鍋蓋蓋上后,便又拿起幾顆雞蛋,打在碗里,加一勺鹽,迅速攪拌。 筷子與碗碰撞,發出叮叮聲響。 三花娘娘的臉被火光映照著,而她正高高抬起頭,盯著道人的一舉一動。 雞蛋打散之后,鍋中的肉湯也差不多煮開了,道人將鍋蓋揭開,水蒸氣頓時升騰而起,油燈的光立馬變得朦朧,水汽升騰間滿是絲瓜和肉湯的鮮香味,融合得很完美。 三花娘娘站起身來,盯著鍋中。 道人用鍋鏟舀起一點湯,放到嘴邊吸溜一聲,不用接觸嘴,也將湯吸進了嘴。 鮮香濃郁,咸淡正好合適。 “……” 道人又略微俯下身,盯著鍋中,找到一塊最小的滑肉,用鍋鏟將之舀起,遞到三花娘娘的面前: “在我們老家,在灶屋忙活的人,尤其是小孩子,向來是有吃第一口肉的權利的,三花娘娘有功,便給三花娘娘先嘗。” “!” 女童伸出手,小心捻過滑肉,迅速吹一下,便塞進了嘴。 “吧唧吧唧……” “好吃!” 三花娘娘表情嚴肅,又坐下了。 這一塊肉最小,自然熟了,別的肉更大一塊,卻得多煮一下,道人拿著鍋鏟等了一會兒,才用一個盆將之盛起。 三花娘娘坐著不動,時刻留意著灶中的火,又不禁到處扭頭,看著這間灶屋。 過去二十年間,尤其是前半段時間,常常是道人做飯,而她燒火,可除了在長京和逸都時,他們有自己的灶屋,其余大多時候都是在荒山野外臨時搭個小灶,用小鍋做飯——也不是說那樣不好,只是像是現在這樣,卻總有一種不一樣的感覺。 耳中傳來道人刷洗鐵鍋的聲音。 沙沙沙的。 鍋中殘余的水分不多,在大火下迅速蒸發,聲音同樣傳進女童的耳朵,鐵鍋被燒熱后,豬油下去,迅速化開,再下雞蛋,頓時發出明顯的一道聲響—— “嗤……” 就連這些聲音聽起來也覺得悅耳。 加上火焰的噼啪聲、傳來的溫暖,前方食物的香氣,還有這個地方傳來的安心感覺…… 三花娘娘又往灶里送了一根柴,隨即便再仰起頭,繼續盯著道人和鍋中,眼光閃爍之間,只覺得一直這樣下去也很好。 香氣又再度飄了過來。 “火小一點。” “哦哦……” 三花娘娘這才回過神來,眼神迅速恢復清醒,依舊面無表情,卻是朝著灶中一指,火焰就被陡然壓低。 兩刻鐘后,堂屋之中。 油燈被挪到了這里,堪堪照亮一張八仙桌,將幾道人影全部打在四面墻壁上。 桌上好幾道菜。 中間是用盆裝的絲瓜滑肉湯,一盆酸菜魚,旁邊一盤酸茄炒蛋,一盤涼拌皮蛋,以及一道田螺釀肉,香氣四溢,頗為豐盛,用來告別二十年的游歷之旅,也用來紀念回到道觀的第一天。 三花娘娘拿著她的御用小碗,乃是名貴的玲瓏青花瓷,宋游、燕子和小江寒則用尋常粗碗,一人先舀一碗湯。 “今天你們辛苦了。” 第(1/3)頁