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    一直扒在邊角悶頭吃飯，從來不說話的付霞，突然插話道，“壽師傅這手藝，要是開飯店那該多火啊。”

    李和一聽，心里一動，想著厲家菜馬上就要開了吧，人家一個大學教授兼職做菜的，都能做的那么好，這壽山專業級別的怎么也能比一比吧？厲家菜他也吃過，也就那樣，大概名人效應比較突出，一會加拿大總理去，一會拳王去，甚至比爾蓋茨都去了。真正從手藝來說，壽山這手藝絕對不會差的，要不就開個飯店？

    李和看了一眼李老頭，說，“還別說，壽師傅，開飯店還真行。”

    李老頭明了李和的意思，心想壽山這老東西還是需要拿捏下，見著年輕人心善，就能沒臉沒皮的往上貼，于是開口道，“壽山，要不你試試？讓小李給出錢，我們幾個老東西給壓壓場面，就沒有不成的。”

    老于頭、和尚幾個人天天在這里白吃白喝，早就不好意思了，也有心幫襯李和，和尚先開口道，“你這手藝也不能埋沒了，可以試試。”

    壽山為難道，“我可是剛平反，這政策上？會不會出事？”

    于老頭冷冷道，“你一條爛命，土埋半截，誰還能稀罕。”

    壽山臉一紅，沒說話。

    朱老頭拍拍壽山肩膀，說，“別矯情啊，誰不知道誰？人家白家是宮廷御廚呢，白老頭他大兒子還不是在金魚胡同剛開了一個飯店，生意挺好，我還特意去吃了一頓。小李是個好娃娃，不能虧待你。”

    李老頭見壽山還扭扭捏捏，不樂意的道，“你別裝那熊樣，說吧，要是不樂意直說。”

    李和知道是時候耍個白臉了，笑著說道，“壽師傅，現在政策上已經放開了，鼓勵發家致富。你看看大街小巷有多少飯店？就咱中午去的那個李胖子你也是認識的，你瞧瞧他飯店都偷偷摸摸的開了多少年了，而且越做越大，現在不是連招牌都光明正大的打出來了？你放心，咱要是合伙做，我出錢，你做老板，我不插手，也自然少不了你分紅。”

    “老板？”

    何方說，“就是你自己做掌柜的，所有都你自己說了算，我們不插手。還帶你花紅。”

    李和沖著壽山點了頭頭，說，“這開飯館，你是熟門熟路，我們哪里懂，還不得全靠你。”

    李老頭道，“按照以往東家掌柜的規矩，掌柜的分紅是一層，年底另有打賞，壽山是這個規矩吧？”

    壽山想想再折騰也不能比現在差了，一咬牙道，“你們既然看得起，我就接了。不過我得求小兄弟你個事？”

    李和說，“你說，只要能做到，我都答應。”

    “我想能不能等飯店做的差不多了，我把我閨女接過來幫忙，你放心，絕不吃白食的，她從小就跟著我，也是做的手好菜。我就心疼她在鄉下受苦。”

    李和說，“我以為多大個事，以后你是老板你說了算”。

    “那多謝，你放心，飯店我一定好好做，等有賺錢，我才接她過來。”
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