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    回到家中，肚子早已經(jīng)餓得咕咕直叫，馮紫英也不由得埋怨這位齊師連飯都舍不得留一頓。

    當(dāng)然留馮紫英也不想吃，齊永泰家的飯很簡(jiǎn)單，甚至是簡(jiǎn)樸，這和齊永泰的性格相似。

    其實(shí)齊永泰雖然出身清貧，但是現(xiàn)在已經(jīng)干到閣老了，再怎么也不會(huì)太窮，老家好歹也還是有百十畝地，京城也有一座不算太寒酸的宅子，甚至都還有一兩家用來(lái)補(bǔ)貼家用的鋪?zhàn)印?

    閣老，你不能過(guò)于奢靡，但是起碼的體面要維系，不能出入無(wú)車(chē)無(wú)轎，日常的應(yīng)酬飲宴要有，而以大周的薪俸，要想維系官員一家體面生活，便是首輔也是休想。

    所以，一些必要的營(yíng)生就免不了，當(dāng)然最穩(wěn)妥的就是買(mǎi)上幾個(gè)鋪?zhàn)邮兆猓@可能是每個(gè)進(jìn)入正三品以上官員們都不得不考慮應(yīng)對(duì)的問(wèn)題。

    當(dāng)然，若是在地方上做官官聲不錯(cuò)，也會(huì)處事，那么每年甚至冰敬炭敬也能補(bǔ)貼一些。

    怕的就是那些老京官，長(zhǎng)期在如翰林院通政司等清貴衙門(mén)里廝混，又沒(méi)在地方經(jīng)歷過(guò)，家里又沒(méi)底子，那就難了，到了年底，甚至還要四處打打秋風(fēng)，才能過(guò)個(gè)好年。

    有個(gè)家就是好，剛坐定，熱騰騰的飯菜已經(jīng)送了上來(lái)。

    糟黃雀，鹿炙肉，煨鴿蛋，外加一疊醬蘿卜炸兒，碧粳粥管飽。

    馮家現(xiàn)在已經(jīng)有些高門(mén)大戶(hù)人家氣息了，尤其是在金釧兒來(lái)了之后，除了她自己經(jīng)常下廚替馮紫英做菜外，馮府也有意識(shí)地開(kāi)始對(duì)內(nèi)院廚師、花匠、瓦匠、車(chē)夫等后勤這方面的人員開(kāi)始調(diào)整，一方面補(bǔ)充和規(guī)范，一方面也要提高素質(zhì)，像廚師這一塊就換了幾茬，才算是慢慢達(dá)到要求，當(dāng)然開(kāi)支肯定也增大了不少。

    馮家原來(lái)在大同邊地上，又是軍旅出身，講究就沒(méi)那么多，湊合著過(guò)就行了，但現(xiàn)在到了京師城里，舉手投足都能引來(lái)關(guān)注。

    就算是你自己不在意，那丫鬟仆僮們出門(mén)免不了也要攀比和八卦，少不了就要把府里的情形透露出去。

    本身也不算什么隱秘，但是往往卻能代表著所謂的“底蘊(yùn)”，甚至?xí)屓擞X(jué)得你這個(gè)家族是否興旺，所以大小段氏在這方面都沒(méi)少花心思。

    而金釧兒來(lái)了之后更是讓大小段氏都覺(jué)得和賈家這等世家望族的“底蘊(yùn)”還是有些差別，自然也希望盡快把這些缺憾不足彌補(bǔ)起來(lái)，避免被人視為“暴發(fā)戶(hù)”。

    “你們都吃了？”馮紫英一邊吃一邊問(wèn)，“這煨鴿蛋是金釧兒的手藝吧？”

    “嗯，爺說(shuō)這竹蓀很滋補(bǔ)？”香菱也很好奇地問(wèn)道。

    這年頭好像雖然也有八珍只說(shuō)，但是多說(shuō)是龍肝鳳髓猩唇豹胎之類(lèi)的動(dòng)物八珍，草八珍還沒(méi)有這個(gè)說(shuō)法，不過(guò)像竹蓀、猴頭就、銀耳和花菇這一類(lèi)菌菇類(lèi)植物已經(jīng)開(kāi)始受歡迎了，但要說(shuō)到都么貴重還說(shuō)不上。
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