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    油皮凝結在豆漿表面，影響豆腐結塊，所以一旦成膜了，就得挑起來。

    等到鍋里的溫度下降到八十多度，李裕將最后一片豆皮挑出來，用勺子攪動一下，然后拿著劉協帶來的鹽鹵水，均勻的點到鍋里。

    再攪動幾下，等勺子上逐漸有星星點點的豆花時，說明豆腐已經開始凝結，把鍋端到一邊，讓豆腐逐漸凝結。

    這是一個很神奇的過程，牛奶一樣的豆漿一點點變清澈，而鍋底則凝結出了乳白色的豆腐，像變魔術一樣。

    貂蟬認真觀察著這個過程，指著上面澄出來的清水問道：

    “這是不是沒啥用了？”

    周若桐笑著說道：

    “盛出來發酵一下，就是京城小吃豆汁了……上次你去京城，小影不是要帶你去喝嘛。”

    一聽這道美食，貂蟬絕美的小臉上就出現了痛苦面具：

    “聞到那股味道我就反胃，小影姐還喝得美滋滋的，炒肝兒鹵煮和面茶我都能接受，但豆汁兒我真無福消受。”

    甩掉黑暗料理留下的陰影，貂蟬感慨道：

    “豆子居然能做這么多美食，這不全身都是寶嘛？”

    李裕點了點頭：

    “對，除了產量低，別的沒毛病，現代好多食品都是豆子加工的，甚至有豆制食品這個大類。”

    趁著豆腐凝固的時候，李裕開始制作咸豆花要用的鹵子。

    野菜切碎爆炒一下，加水稍稍燉煮，勾芡后做成糊糊，再把中午煮的咸豆子倒進去，攪拌均勻就行了。

    吃的時候淋在豆花上，再來一勺辣椒油，那滋味別提有多美了。

    至于甜豆花就簡單了，盛到碗里放點白糖就OK，要是再講究點兒的，可以放點桂花蜜，吃起來更美味。

    考慮到光吃豆花不一定能吃飽，李裕切了一些土豆絲，煎了不少土豆絲餅，又炒了一些涼粉。

    穆桂英看得開心極了：

    “哇塞，這是把小吃街搬到家了嗎？”

    李裕說道：

    “這可跟小吃街比不起，至少沒有老長沙臭豆腐、蒙古大肉串、網紅烤面筋、旋風土豆……那幾樣才是小吃街的常客。”

    把所有吃的全都做好，豆花也凝固好了。

    李裕一邊往碗中盛一邊對貂蟬說道：

    “這些豆花盛到模具中，再壓上石頭，擠壓出多余的水分，就是豆腐了，要是壓成薄片，是豆腐皮，東北那邊叫干豆腐，假如壓成小方塊，再熏一下，是香干了。”

    “哇，感覺大豆真是無所不能！”

    穆桂英也一臉贊嘆：

    “對啊，大豆很偉大的，所以等會兒我要多吃一碗，以示尊重。”

    李裕盛好豆腐，給自己碗中淋了一些野菜糊糊，沖穆桂英問道：

    “孫發財一家在媧皇宮還適應嗎？”

    “剛開始有點不適應，但很快，孫發財就跟大家混熟了，我來的時候正跟趙公明和多寶斗地主呢。”

    好家伙，讓你去跟神仙打交道，愣是整成了同學會。

    “蔡琰呢？”

    “她稍稍有些放不開，云霄姐姐她們也不知道如何跟凡人女子打交道，尬聊了一會兒，師父索性把呂岳從山河社稷圖中放了出來，讓他跟蔡琰討論高能物理。”

    得，這邊成了學術研討會。

    這兩口子的畫風差別可真夠大的。

    同一時間，水滸說岳世界。

    州牧府內，劉備跟幾位到訪的大家族族長相談甚歡，還拿出一套玻璃茶具，親自給大家沏茶。

    隨著各種政策的深入，不少有頭有臉的人物已經敏銳的察覺到，真定府正在獨立。

    雖然各級衙門還在運轉，商貿往來也在繼續，但不管新政令的推行還是官府的主張，都跟過去完全不一樣，甚至南轅北轍。

    剛開始發現這一點時，幾個大家族的族長都非常緊張，不斷謀求搬走的辦法。

    但經過一段時間觀察，他們意外的發現，沒有了朝廷之后，大家的日子反而好過了。

    不僅底層的百姓逐漸吃上了飽飯，就連南來北往的生意人，也感受到了尊重和熱情，再也不會擔心吃拿卡要了。

    只要正當做生意，就不會被人刁難，就連號稱小鬼難纏的小吏，現在也學會了微笑服務。

    既然營商環境越來越好，百姓生活也逐漸富足，大家就生出了前來拜見的念頭，提前抱個大腿。

    他們剛開始找到了守備將軍樊興平，但老樊說你們燒錯香了，我可不是主事之人。

    一行人又找到負責工商聯的顧大嫂兩口子，經過細細交談，拜到了聞煥章那里，這才見到了劉備劉玄德。

    剛開始，他們完全不信三國時期的皇叔會來到大宋，但經過對答，感受到玄德的人格魅力后，就不再糾結是不是真正的皇叔了，腦子里只有一個念頭，那就是捐家產跟劉玄德一條道走到黑。
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