第(3/3)頁

    這還是小的，等翻年新的糧食出來，到時候肉類產(chǎn)量將會迎來暴漲！

    所以，霍海實際上是在等玻璃和鐵罐工藝的提升。

    等這些提升了，搞出罐頭才是王道。

    至于咸菜這些，也太扯了。

    咸菜對比這個時代的漿塊和醋布有多大的提升嗎？

    所謂漿塊，和后世東北大醬基本沒啥區(qū)別，區(qū)別就是大醬是漿塊的再次加工生產(chǎn)物。

    漿塊被發(fā)出來，就是大醬。

    而醋布，來源于祭祀。

    一般皇帝祭祀后，就會把肉分給群臣吃。

    這個胙肉，是白水煮的肉，而且還是豬肉。

    沒有閹割的豬肉白水煮，不加香辛料，連鹽味都沒有。

    有多難吃就不說了。

    就算是沒吃過肉的人，乍一吃，就算再舍不得，都很難以下咽。

    于是群臣中就有聰明人想出了辦法，用布，提前泡鹽水醋醬等等，然后在鍋里煮。

    在祭祀的時候，拿到賞賜的肉，就用煮過的布包裹肉，這樣就能把味道蹭在肉上，這樣就勉強能吃得下了。

    甚至有那不講究的，嘬一口布，吃一口肉。

    這個方法也是流傳到了軍中。

    軍中的人要么是用漿塊攪在這泡發(fā)的脫水小米飯里，要么是吃醋布。

    如果換成咸菜，無非就是沒法吞下去的布，換成了能吞下去的菜而已。

    本質(zhì)上沒什么改變。

    霍海給趙過講述起了罐頭食物。

    “既然確定了霉菌會引發(fā)食物腐敗，而高溫可以殺死看不見的霉菌，同時封閉空氣，能阻擋霉菌進入，那么，密封的鐵罐和玻璃罐子，做出來的罐頭，是不是可以長期攜帶？”

    趙過眼睛一亮：“好像邏輯上是這樣的！”

    霍海：“什么邏輯上是這樣的，就是這樣的，你們可以嘗試罐頭加工工藝，研究如何把鐵罐頭和玻璃罐頭普及化。”

    “如何防止霉菌再滋生，如何把罐頭做的防銹，能長期保存，如何讓玻璃罐保存氣密性。”

    “這些才是你要研究的方向。”

    “至于咸菜，長安城那么多面館，他們自然懂得研究小菜，還需要你去研究？”

    趙過：“可是，真的能如霍大人你描述的那般……肉產(chǎn)量百倍千倍萬倍么？”

    霍海：“糧食產(chǎn)量提高，六畜產(chǎn)量必定提高。”

    “肉類商業(yè)化的產(chǎn)生，一定會讓養(yǎng)殖商戶們開始對畜類選種。”

    “別的我不說，就說犬，很多地方的狗，出肉率僅次于豬，比牛羊雞鴨都高，但有些地方的可不是，比如咱們這兒的細狗。”

    細狗那是真的沒什么肉，不出肉啊，但是它是獵犬啊。

    長安的貴族流行什么？流行狩獵啊！

    所以，很多農(nóng)戶養(yǎng)狗，都是去引種細狗的。

    現(xiàn)如今狗肉市場蓬勃發(fā)展，還有很多人喂養(yǎng)細狗來出肉，這就屬于腦子不清醒。

    等連續(xù)養(yǎng)個兩輪，發(fā)現(xiàn)別人家的狗賣錢買的多，就知道改了。

    到時候卷出肉率，卷出欄時間。

    這產(chǎn)量不就上去了？

    這個過程中，農(nóng)業(yè)研究一直在持續(xù)，糧食產(chǎn)量必然增加。

    以前沒法種的地，能種了。

    以前沒法引水的地，現(xiàn)在可以引水了，增產(chǎn)了。

    以前產(chǎn)量小的地，現(xiàn)在肥沃了，增產(chǎn)了。

    各種增產(chǎn)后糧食多了，畜類也多了。樣本多了，選拔出來的優(yōu)良品種能不多嗎？

    只要產(chǎn)量爆發(fā)，豬狗雞甚至牛羊的出肉率，都會迅速提升。

    兩人正聊著，土路上來了一隊車隊。

    正是張生。

    張生，要來找霍海求饒，求把他弟弟張歐放出來。

    車隊看到霍海后，為了表示敬意，并沒有靠攏，而是遠遠地就停下了。

    就在張生剛下車時，張坐帶著一條大狗跑得飛快：“來福，咬死他，就是他抓走了父親！”

    張生急忙就要去阻止張坐。

    張生的兒子張思摁住他老父親的手臂：“父親。”

    張生：“你干什么，別攔我！要是讓那狗咬傷了霍大人，還得了？！”

    張思擺了擺頭：“咬了也就咬了，咬了更好。”

    張生氣的：“糊涂啊，我知道你在想些什么！如果沒了你二伯，沒有了宣平侯的爵位，咱們的錢能保得住嗎？”

    張思卻摁住張生：“父親，您多慮了。二伯為什么被關(guān)起來？不正是因為少尉大人要保護長安新富人們的利益么？”

    “沒了爵位又如何，只要有錢，還是人上人。”

    “比以前的侯爵，更人上人。”

    “父親，時代變了。”

    張生都愣住了。

    此時，張坐這六歲的小孩，已經(jīng)帶著狗跑到霍海面前了。

    俗話說得好，當你認為一個孩子是個熊孩子，非常煩人時。

    你要清楚的知道，這小孩已經(jīng)是這家人里最像人的了。

    張坐這小孩被養(yǎng)成現(xiàn)在這樣，要說張歐張生這些人沒問題，霍海一個字都不信。

    此時霍海根本沒管來勢洶洶的狗，而是遙遙看著張生，以及攔住張生的張思。

    順口：“項緒，查一下。”

    這邊，狗已經(jīng)氣勢洶洶的到了面前：“嗚~汪汪！汪汪！”

    狗張開了血盆大口，唾液口水橫飛，一副兇惡的樣子。

    霍海瞥了狗一眼。

    一塊醬牛肉丟了出去。

    這個時代，狗就是最大的肉來源，哪條狗吃過牛肉？就算是獵狗，還有各家貴族養(yǎng)的斗狗，了不起了也就能加個雞腿。

    但它們可都聞到過牛羊肉，有些吃過剩飯，知道沾了一點這種肉味兒的飯，都好吃極了。

    現(xiàn)在，這么大一塊肉落在面前。

    給這條狗搞的不自信了。

    這狗低頭仔細的看著肉，又抬頭看了看霍海，心虛了起來。

    剛剛自己還對人家兇，人家給自己這么大一塊肉。

    張坐急了：“來福，咬他！”

    來福回頭看了看小主人，最終回頭叼起了牛肉，嚼了起來。

    狗這種畜生，只認頭領(lǐng)。

    至于什么小主人什么的，那都是養(yǎng)狗的人一廂情愿的。

    它最多知道這小孩不能咬，碰他要挨主人的毒打。

    此時肉來了，它哪兒還能聽張坐的。

    張坐急了：“傻狗，咬他！！”

    霍海瞥了一眼張坐，又拿起一塊肉，一邊往旁邊走，一邊：“嘬嘬嘬~”

    霍海走到了試驗田的實驗糞坑發(fā)酵池旁邊。

    來福也是流著哈喇子跟了過去。

    來福抬著頭，盯著霍海手中的肉，渴望極了。

    然后就被霍海一腳踹進了糞坑里。

    “狗東西，還敢跟小爺齜牙？你還想吃第二塊肉？吃屎去吧！管飽！”

    霍海轉(zhuǎn)身走向了張坐，一邊看向趙過：“就按說好的辦。”

    說完看向項緒：“走，回去了，這小孩兒帶去和他爹張歐關(guān)一起。”

    張坐掙扎：“放開我！放開我！我抽你！拿鞭子抽你！”

    張生一看霍海要帶走張坐，才急忙上前：“使不得啊霍大人，霍大人！”

    此時，繡衣使者王賀也來到了這里，把這些事兒都看在了眼里。

    雖然他要給劉徹報告看到了什么，但更重要的是查案。

    看了看張生又看了看張思，再看了看張坐，王賀心中有了些許頭緒。

    (本章完)

    　　


    第(3/3)頁