第(1/3)頁 不得不說,中東美食能夠和中國菜、意大利菜、法國菜并列為世界三大菜系,還是有那么一點水平的。當然了,世界三大菜系有四個,這也是常識。 這道流行于中東地區(qū)的著名硬菜——烤駱駝,真是讓朱富貴百吃不厭。 在大明天兵駐扎的這幾天,至少有二十位淳樸的阿拉伯牧民失去了他們的駱駝。 不過他們得到了更加寶貴的財富——水仙牌風油精。 一頭駱駝?chuàng)Q一瓶風油精,大明可比用玻璃珠換人家黃金的歐洲佬講究多了。 在如今這個年代,風油精確實是硬通貨。 畢竟有傳聞,大英帝國維多利亞女王也是靠著風油精,才能再光化學污染嚴重的倫敦城里短暫生活的。 而對于阿拉伯人來說,風油精更是包治百病的寶貝。 實際上,直到21世紀,在東非和中東,人們依然癡迷與這種神奇的小東西。 據(jù)說他們不僅僅將風油精和清涼油當做治療癤子、腹瀉等疾病的藥物,還會在齋月期間,守齋的***教徒會往嘴里摸一些清涼油,可以緩解饑火燒腸之苦。 甚至在飲茶時都會往茶杯里滲入少量風油精,也是司空見慣的事情。 朱富貴作為一個只會用風油精嘗試大膽想法的俗人不是很懂中東老鐵們的想法,他只知道,風油精的配方里面好像有很多酒精…… 也不知道狗大戶喝風油精是不是和毛子喝防凍液有異曲同工之妙。 總之,靠著風油精攻勢,以及阿里·帕夏的人脈,大明在紅海沿岸的小日子過得還不錯,一天三頓小燒烤,每頓是烤駱駝。 所謂烤駱駝可不是單純弄只駱駝烤來吃,而是有著復雜的工序。 這道菜總共需要雞蛋、洋蔥、面粉、食用鹽等17種調料。 第一步,要宰殺一頭形體飽滿的駱駝。 將駱駝宰殺之后,把它放入特制的大烤爐中初步烤制。 第二步,將煮熟的蛋塞入魚的腹中,將魚烤至兩面金黃。 第三步,將烤熟的魚塞入雞或者鴨子的腹中,將雞鴨至流油。 第四步,將烤熟的雞或鴨塞入羊的腹中,再將羊烤熟。 接著,把烤熟的羊后,塞入駱駝的腹中。 就這樣,烤駱駝的肚子里一層包裹著一層。 最后再對整只肚中裝有蛋、魚、雞或鴨、羊的駱駝進行烘烤。 這樣的美食,朱富貴當然不會一個人獨享。 第(1/3)頁