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    溫度會(huì)讓米飯更加香酥，但凡事都有一個(gè)度。夏羽覺得北條美代子應(yīng)該能把握住其中的火候。

    “菠蘿咖喱炒飯啊……”

    夏羽接著感概起來。

    依照食戟之靈原著劇情，這道料理，是北條美代子在遠(yuǎn)月秋季選拔上呈現(xiàn)出來的拿手絕活，在一干挑剔的評(píng)審員那里，拿到87分，力壓吉野悠姬，雖然最終以一分之差被田所慧淘汰，可她表現(xiàn)出來的料理實(shí)力，完全不遜色于極星寮那幫天才。

    “不過，這道菠蘿咖喱炒飯，距離她秋季選拔上呈出來那道，差距有點(diǎn)大啊。”夏羽心中嘖嘖想。

    秋季選拔，那是遠(yuǎn)月四月份開學(xué)到九月、十月，其中間隔半年，北條美代子從初中升上高中后，在這半年廚藝應(yīng)有精進(jìn)，現(xiàn)在的她，只不過勉強(qiáng)算是IGO的一星廚師，太弱了。

    北條美代子把一小碟炒飯吃完，然后望著一個(gè)料理鍋里盛放的炒飯，咽了咽口水，張張嘴正打算再要一碟，沐小月卻沖進(jìn)廚房來，端起料理鍋就跑。

    “這份是阿羽留給我們的，你不要胡思亂想！”沐小月用國(guó)語叫道，因?yàn)榇蛐∩L(zhǎng)在中華料理酒樓，與不少中國(guó)客人、中國(guó)廚師有接觸，北條美代子倒是能聽懂，臉頰不由泛起一絲尷尬。

    沒有繼續(xù)吃到食物，胸口里暖融融的春之氣息旋即消失。

    北條美代子心中空落落的，她忍住這種反差和不適，開口問道：“這道料理，只是用到了蔥、菠菜和青江菜嗎？”

    “對(duì)。”

    “調(diào)味的蝦末和香菇末可以適量放。”夏羽笑了笑，“蝦末跟新鮮的蔬菜，是很好的搭配，可以讓蔬菜口感更加的細(xì)嫩鮮美。其實(shí)這道菜沒什么細(xì)節(jié)，食材也很簡(jiǎn)單，做得多了，熟能生巧，味道就差不到哪里去?！?

    “不！”

    深深蹙眉，北條美代子回想之前夏羽的烹飪步驟，緩緩道：“我不覺得簡(jiǎn)單的料理就容易做。相反，越是簡(jiǎn)單的料理，要做出不可思議的味道，就越難！”

    “里面供廚師發(fā)揮的空間太小了！”

    “就三種主食材，米飯、菠菜和青江菜，而蔥、蝦末和香菇末只是調(diào)味品……”北條美代子揪住自己眼角一撮紫發(fā)，喃喃道：“關(guān)鍵是調(diào)味品！寧愿少一種，也不能多出不必要的東西，那樣這道料理的自然清爽口味，就會(huì)被弄得復(fù)雜。”

    “這道料理的奧義，就是返璞歸真啊，味道復(fù)雜的話，就相當(dāng)于失敗了！”

    　　


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