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第52章:小店的日常(上)-《重生日本當廚神》


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    IGO的工作人員,安騰恭介這樣說。

    夏羽聳肩。

    這些天他經常在IGO食材街訂購食材,隨著小店經營狀況日漸好轉,夏羽訂購食材更舍得下血本了。

    料理小店之所以迅速在ACG圈子樹起口碑,一方面是因為他的廚藝,另一方面,食材的因素也不可忽視。

    用的都是IGO商店好評如潮的食材,做出來的東西,味道怎么可能差。

    安騰恭介負責臺東區的食材配送,一來二去,夏羽也就跟他混熟了。

    閑談中,幾名黑衣壯漢很快出來,安騰恭介拿著文件夾,上車前向他揮了揮手。

    于是小卡車和一輛黑色面包車迅速離去。

    回到店里對著表單清點堆疊在小院中的食材,夏羽叫來身體強壯的北條美代子,讓她分門別類,把水產和肉類先放進冷藏柜。

    “嘶,這么多食材,你打算貯存多少天?”北條美代子表示疑問。

    “多少天?能用一天就不錯了!”

    夏羽知道北條美代子的疑問,笑著搖搖頭,別看夏氏料理店小,客流量卻非常恐怖,一天消耗的食材是普通餐館的幾倍。

    “等六點開業你就知道了。”

    沒有多解釋,夏羽干脆和北條美代子一起處理食材。

    肉類、骨頭什么的,切好存放。

    淡水魚都還是活蹦亂跳的,打來井水,丟進蓄水池開氧氣機先養著。

    蔬菜先放進樓梯間陰涼處注意灑水保存,處理好了也放進冷藏柜。

    每天例行工作下來,不知不覺就是下午四點多鐘了。

    北條美代子擦擦額頭的汗跡,從后院出去,便被店門口黑壓壓的人群嚇了一跳。

    長龍般的隊伍,從店面延伸而去,起碼有百人在排隊。

    這些天夏羽有了經營經驗,中午十二點到下午六點這段時間,小店就不再出售茶水糕點套餐了,否則人流會一直把店面擠滿,直到午夜打烊。

    “美代子!”

    只用一天的時間,夏羽就順口叫起了北條美代子的名字。美代子在他面前也收起了爪子,變得謙卑,非常聽話。

    廚師的世界就是這么簡單,強者為尊,達者為先。北條美代子在被稱之為‘廚師地獄’的遠月學院,學習和生活,更能理解這種殘酷的競爭法則。
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