第67章:要征服!-《重生日本當廚神》
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“對,我好像也聽到了!”
客人們面面相覷,然后就是暴動的一幕,大伙爭相離開座位,涌向后廚房。
院子的茶寮,正在冥思苦想調配食譜的涼子麗娜,被嘈雜的聲音驚擾到。
“發生了什么事?”她不由起身走出茶寮,便愕然發現小店的廚房,被一群年輕客人圍得水泄不通。
涼子麗娜身材高挑,踮起了腳尖,隱約可以見到人群把一個紫發女人,還有兩個黑衣保鏢,圍在最里面,再過去就是完全敞開的廚門,她能看見夏羽在廚房里忙碌。
“美代子,注意聽,給我找來這些食材。”
“豬肉要上等五花肉,在冷藏柜里。辣椒的話,不要青椒,儲藏柜里有曬干的紅辣椒,把那個給我?!?
北條美代子走到廚房門口,突然想起了什么,回頭奇怪問:“不要卷心菜和青江菜嗎?”
“不用,給我找兩條青蒜過來?!?
夏羽擺手,在爐灶上架起煮鍋,這時候北條美代子也拿了豬肉回來,于是他把一大塊豬肉放進水里,并加入蔥段、姜片和幾粒花椒,最后還拿起料酒瓶,往冷水里倒進少許黃酒。
煮鍋不用蓋子,就丟在爐灶上。夏羽回頭處理其它食材。
大爆回鍋肉嗎?
昨晚嘗過這道菜的北條美代子,搖了搖頭。
料理步驟完全不同。
首先,夏羽并未準備炭火燒得通紅的紅鍋,且用到的兩種蔬菜,卷心菜和青江菜,被兩條青蒜代替了。這種爆炒出來的五花肉,或許更香,但口感也可能更糟糕。
“咦……”
北條美代子看到夏羽打開櫥柜,在一堆瓶瓶罐罐中,拿出一罐顏色通紅的調味醬料。
傳統的蜀川豆瓣醬!
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