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第83章:活的生魚片-《重生日本當(dāng)廚神》


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    夏羽對(duì)她沒有了解,并不敢確定。

    “請(qǐng)考官大人品嘗我的料理——”玉川美紗作了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì),“我讓鮮活的鱈魚變成了盤子上的料理,相信三位考官大人會(huì)滿意的!”

    柔弱的聲音,卻顯露出身為廚師的強(qiáng)大自信。

    不止是夏羽,觀眾席也在屏息關(guān)注。

    前面已經(jīng)合格的國(guó)字臉廚師,渡邊純也,還有失敗的五名廚師,也都在場(chǎng)館的休息區(qū),緊緊盯住轉(zhuǎn)播屏。

    不得不說,除了與食材交流這種匪夷所思的天賦,玉川美紗的基本功,也堪稱恐怖。

    堂島銀首先動(dòng)筷子,夾起一個(gè)鱈魚刺身卷成的玫瑰花朵。

    此時(shí)已經(jīng)是傍晚過后,場(chǎng)館上方燈全部亮著,明亮的燈光打在魚片玫瑰卷上,雪白細(xì)膩的魚肉薄薄一片,在燈光下幾乎透明。

    沒急著把生魚片送進(jìn)嘴巴,堂島銀把生魚片放在盤子之外,筷子輕輕一搗。

    撕拉。

    好像寬衣解帶,失去了束縛,一朵生魚片玫瑰花在桌面綻放,如同柔滑的綢緞,鋪卷開來,最終變成了一塊巴掌大的白色魚片,薄薄的,平攤于桌面。

    燈光之下,生魚片玫瑰花朵綻放的過程,讓觀眾隱隱見到了一條在南極水域躍動(dòng)的肥美鱈魚。

    不少?gòu)N師使勁擦了擦眼睛,再去盯住轉(zhuǎn)播屏,卻是一張安靜躺在桌面的生魚片。

    好像出現(xiàn)了幻覺。

    “不愧是堂島先生,一下子就識(shí)破我的這么點(diǎn)小伎倆。”玉川美紗抿嘴,輕輕一笑。

    “小伎倆?”

    堂島銀搖搖頭,“這份刀功,專精日式料理幾十年的老主廚,都未必強(qiáng)過你。”

    神原正人和涼子麗娜對(duì)視一眼,不約而同伸筷,夾起一朵生魚片玫瑰卷,送進(jìn)了嘴巴。

    凝重!

    生魚片剛?cè)肟冢瑑扇吮砬榫妥兞恕?

    “唔,這股口感是怎么回事!”神原正人瞳孔微微放大,牙齒對(duì)準(zhǔn)口里的生魚片玫瑰卷咬下,細(xì)嫩柔滑的刺身魚片,在口腔鋪展而開,剎那間,他好像見到了,一只大鱈魚正裹挾風(fēng)浪,向他游過來!

    “好冷!特意用冰塊降低了魚肉的溫度,鎖住了‘鮮’,變得原汁原味嗎?”

    涼子麗娜壓低面孔,肩膀抖了抖。
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