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第102章:展示自己-《重生日本當廚神》


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    好炭是必須的,而遠月這邊提供的炭,顏色烏黑,硬度就近似于金屬,表面有一層白色灰燼,這種炭通常叫白炭,含碳量高,不僅溫度高,且燃燒時間長,用來做炭烤料理最合適不過。

    “幸平,過來幫忙——”

    夏羽對茶寮里的幸平創真招招手。

    遠月總帥既然讓人把食材、廚具弄到這里,那意思很明顯了。夏羽也不是含蓄忸怩的性子,索性就大大方方展示自己的廚藝。

    幸平創真撓頭走過來,夏羽不說二話,指了指堆疊如山的麻袋,“幫我把炭倒進炭爐。”

    說著,他自己就抱起一麻袋,起碼幾十斤的白炭,通通倒進炭爐,然后站上爐子,把里面的炭弄得平整,鋪過去一層。

    他掉頭想去生火,回頭看,卻發現幸平創真使勁挪動一個麻袋,別說扛或者抱起來了,連挪動都那么艱難。力氣活顯然不是食戟豬腳的專精,夏羽見狀,干脆把麻袋自己扛上肩,氣也不喘,揮揮手讓幸平創真去幫忙生火。

    眾人看向他忙碌的身影,目光全變了。

    “變態!”薙切繪里奈小聲說。

    “他這種體魄是怎么回事?!”新戶緋沙子捂嘴,在夏羽看來很正常的力氣活,落在其它同齡高中生眼里,那妥妥的大力士水準。

    森田真希歪著頭,眼睛寫著驚訝,覺得青梅竹馬突然變得陌生了。

    薙切仙左衛門和涼子麗婭依舊端坐在茶寮里,交換了一個眼神,可他們的驚訝才剛剛開始。

    生火造炭。

    任由爐子一層厚厚的木炭先燒著,畢竟炭火還不夠旺。

    另外吩咐家宅的仆人去廚房燒熱水,夏羽打開囚籠,先抓出十幾斤重的黑色瘦肉乳豬,這頭小豬被捆住手腳,哼哼唧唧叫喚著,還不知自己過一會就將成為餐桌上的珍饈。

    不急著開膛破肚,夏羽讓幸平創真打來一盆清水,把乳豬放在庭院鋪了一層白色膜紙的地板上,用清水仔細給乳豬洗個全身澡,不留污垢。

    這一步清洗很容易被人忽略,生豬若得不到清潔淋浴,在接下來的屠宰工作中,便會對肉質產生影響。

    發光料理,在食材準備環節,就要面面俱到,任何細節都不容忽視。這也是夏羽學習第五張發光食譜以來,自己總結的經驗心得。

      


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