第(3/3)頁

    走在極致上的火焰味道！

    薙切繪里奈雙拳緊握，微微垂下頭，不甘心地想：“他、他做出了準特級料理……”

    據繪里奈所知，目前霓虹美食界也只有那些IGO六星以上的大廚，其中一部分領悟到了‘極致’的奧義，初步開啟某一種極致的寶庫，并研究出對應的準特級食譜。

    而且，夏羽這手“極致”，不是香料的極致，不是醬汁的極致，而是火候的極致，這是最恐怖的！

    聞言。

    夏羽總算理解了，恍然一悟。

    “原來有一種極致的味道，才算得上是特級料理。”

    “那么多種極致味道呢？”

    他看住涼子麗娜。

    “哈哈，多種極致混合在一道料理中，即便特級廚師都很難做到，畢竟‘極致’的味道，特色太明顯，很難將之馴服和融合。”堂島銀爽朗笑道。

    “目前IGO認證體系中，特級三星料理，就是混合了三種極致味道的料理。”涼子麗娜說，“特級三星再往上，就是沒有具體評定標準的‘特級必殺菜品’了。”

    夏羽聽得駭然。

    面前的堂島銀、涼子麗娜，皆是最頂尖的那一批特級廚師。

    那豈不是說，他們至少掌握了三種極致的味道？

    換言之，就是在至少三種領域，幾乎走到了盡頭。比如堂島銀的‘香料極致’，這代表他在香料界，可以歸類為權威人士。

    心中想著，夏羽發覺自己與特級廚師之間，存在一條巨大的，看不見對岸的天塹。

    就說‘火焰極致’，他目前還不懂怎么把火焰的味道，真正推動到極致，還要在接下來一段時日中，仔細琢磨、研究。

    更何況特級上面，還有更恐怖的麟廚師、龍廚師。

    如果看過中華一番，就不會陌生于麟廚師、龍廚師的評級劃分，這兩種廚師已是美食界高高在上的存在，一個人，或許就掌控了一個巨大的美食組織、美食集團。

    　　


    第(3/3)頁