第116章:升級后的小店-《重生日本當廚神》
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第一種,傳統的中式封閉廚房。
第二種,日式開放廚房。
第三種,經典現代的西式廚房。
“可以自定義嗎?”夏羽掃一眼,對這幾個方案都不太滿意,倒是第二種日式廚房方案,讓他腦中閃過靈光。
傳統的日式小店,廚房都是開放型的,客人坐在吧臺上,就能近距離圍觀廚師現場烹制料理,和廚師聊天,這也算是一種文化內涵。
當然,這種開放型廚房,得益于傳統日料口味清淡,烹飪的時候沒有重油重煙污染,試想要是在這種開放廚房,烹制一份‘大爆回鍋肉’,濃煙充斥整個店面的景象,難以想象。
夏羽腦中已經大概構思出廚房升級的方向。
樣式,就是日式開放型,但是吧臺上要加裝密封的透明玻璃,阻隔油煙。
關于廚藝他沒有什么好隱瞞的,索性在開放廚房,大大方方展示,讓來小店的食客,享受美食的同時,也能現場觀摩一位超級大廚的表演??瓤?。夏羽心中毫不害臊地想。
于是,在系統的自定義模式下,夏羽很快敲定了升級方案。并支出1000點名望消耗。
原先的封閉廚房,進行大改造,小店現有的柜臺就要拆除,向后縮個五六米,然后,廚房墻壁要敲掉鑿空,吧臺占據墻壁的位置,將廚房環繞起來。
對自己制定的方案很滿意,店面空間騰出來不少位置,起碼可以加兩張桌子八張椅子,而且,吧臺還要進行適量的拓寬,到時候,圍繞著廚房的吧臺,都會放著單獨的小凳子,對料理技藝有興趣的食客只怕要座無虛席,擠在這里圍觀他的現場烹飪。
這種大工程,夏羽就丟給系統,自己也沒有多費心思去想。既然系統說不用歇業升級,那就再好不過。
“坂本君,你在干什么?”
返回店面,夏羽發現坂本站在小店門口,作著奇怪的動作,雙手伸在面前,食指、拇指打開,四根手指在半空構成正方形,就像是在拍照。坂本面孔就在手指后面,眼鏡鏡片反著光,好似通過手指里的框框,比劃夏氏中華料理小店的空間布局。
“在下在享受美學?!臂啾韭曇粢蝗缂韧钠降?。
“呃,美學?”
“生活與空間的美學!”坂本移動自己的手,站在門口,似乎將小店的擺設布局,收進手指里的框框。
以他的視角,這間小店,充滿了不可思議的魅力。
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