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    偽發光，和真正的發光料理，實際上天差地別。

    夏羽回想‘龍卷魚翅腸’需要注意的細節，發現還是在“內與外”有缺失。

    所謂的“內”，就是三絲結成的麻繩，這是營造龍卷口感的關鍵，而美食并不是說光有口感就可以，還要足夠美味，讓品嘗者的舌尖得到享受。

    “外”自然就是腸衣。

    伊武崎峻給予他的靈感，只是其中一個方向。

    “腸衣么？”

    把筷子上半截魚翅腸，送進口咀嚼，夏羽暗暗心想：“獨特的熏制風味……這種味道和火腿絲、竹筍絲、魚翅條混合在一起，果然有些突兀了啊，該怎樣把這種突兀感消除呢？”

    加進新的食材，勢必要把食材融合到料理中，夏羽在開動腦筋想，廚房其他人卻在大快朵頤，每人三個魚翅腸顯然只是過過嘴癮。

    吉野悠姬最先吃完，然后盯住夏羽盤子里剩下的兩根魚翅腸，嘴角有著清晰可見的水漬。

    “夏羽君，食戟的題目，就是魚翅嗎？”

    一色慧把自己炸毛的金發撫平，而后注視思索狀的夏羽。

    “對，就是魚翅，我打算用這道料理應戰。”夏羽抬頭看這位遠月十杰第七席。

    微微猶豫，一色慧開口道：“夏羽君，你這道料理，很有創造性和沖擊力，可是，請不要把美食的本質忽略了。它在味道上，有些薄弱。如果你想確保勝利，務必要把這較為薄弱的一環改進。有缺點的料理，就意味著容易被敵人抓住弱點并擊潰！”

    一色慧的想法，與夏羽不謀而合。

    沒有什么料理是無敵的。

    味道，就是‘龍卷魚翅腸’弱點，如果能把魚翅腸的味道弄得更醇厚，帶給品嘗者的，不僅僅是咬斷“麻繩”那一刻的狂亂感，隨后還有爆發的強烈滋味，那么，夏羽在食戟戰中，可謂就立于不敗之地了。

    無比關鍵的一戰，事關夏氏小店乃至舊商店街的存亡，夏羽暗暗憋足了一口氣，要做就做到極致，真正的不留死角！

    還有時間！

    傍晚。

    夏羽從考試會館的后臺出來，伸了個長長的懶腰。

    課堂測試工作終于結束，最終合格者兩百人出頭，青木宗太發來了短信安排下一堂課的上課地點和內容，夏羽把殿后事情丟給司瑛士，自己則準備趕回家照常開門營業。
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