第(1/3)頁 一桌子的菜,幾乎由夏羽一個(gè)人吃完。 末了,用餐巾擦擦嘴,夏羽一副愜意回味的表情。 不得不說,這群遠(yuǎn)月畢業(yè)生的料理,起碼都有五星級(jí)酒店主廚的水準(zhǔn)。 “看來Igo評(píng)級(jí)信息,果然是滯后的。” 夏羽心想。 這十幾個(gè)畢業(yè)生中,最弱的,恐怕都有四星廚師的水準(zhǔn),而眾多菜式里面,有一道法式菜肴,讓夏羽感受到震撼。 他就盯住桌子上一小碟料理。 潔白的陶瓷盤,小巧精致,上面只擺放著六七塊鵝肝,夏羽已經(jīng)吃了三塊,然后不敢再吃了。 “絕對(duì)有九星廚師,乃至準(zhǔn)特級(jí)的水平!”夏羽吸口氣,回味那種入口即化的感覺,忍不住再次用叉子,刺起一塊鵝肝,送進(jìn)嘴里品嘗。 頂級(jí)的享受! 半晌,夏羽呼出一口略微粗重的氣息。 “怎么樣?”堂島銀見狀,嘴角泛著一抹狐貍般的笑容,“你覺得這桌子料理,該如何排名?” 特么的,又想搞事? 夏羽額頭冒青筋,回想起來,這是第二次被堂島銀坑了,第一次也是做火焰系的料理‘火焰烤乳豬’,這次還是火焰料理,不過招待對(duì)象換成了一群畢業(yè)生。 排名就排名吧。 一桌子菜下肚,夏羽心如明鏡,廚師亦有廚師的原則,好吃就是好吃,不用怕得罪人。 “這道法式鵝肝,在我這里是第一!”夏羽指著桌上的碟子。 畢業(yè)生一副果然如此的表情。 堂島銀也笑了。 “這是四宮前輩的料理!”乾日向子輕聲細(xì)語說。 “我知道,能把法式料理做到如此程度的,除了四宮前輩,我的確想不到是誰了。” 夏羽這話并非奉承。 曾經(jīng)79期‘遠(yuǎn)月十杰’的第一席,畢業(yè)后獨(dú)自在法國巴黎,開辟自己餐廳shIno’s,甚至,他是第一位獲得法國普魯斯普爾勛章的霓虹人。 就算不提以上種種,他在Igo國際美食機(jī)構(gòu)的廚師星級(jí),明面上也足有六星。 可是,嘗過了四宮小次郎的料理,夏羽并不覺得他比千代神社那群研修者弱上多少,所以夏羽才感到震撼。 一位有準(zhǔn)特級(jí)廚師水準(zhǔn)的遠(yuǎn)月畢業(yè)生! 但他在Igo的評(píng)級(jí),只有六星! 第(1/3)頁