第(1/3)頁(yè) “堂島總長(zhǎng)?” 四宮小次郎愕然看著來(lái)人,掃過(guò)夏羽,推了推眼鏡框,道:“夏講師,你那邊的課題,已經(jīng)結(jié)束了嗎?” “是的,我的課題限定時(shí)間是2個(gè)小時(shí)。” 夏羽說(shuō)著,掃一眼料理室,見(jiàn)每張廚臺(tái)里的學(xué)生,都處于全神貫注狀態(tài),一些學(xué)生即便瞥見(jiàn)了他和堂島銀,也都視而不見(jiàn),沉浸在料理世界。 嘖嘖。 對(duì)此夏羽已有預(yù)料。 3個(gè)小時(shí)做九珍蔬菜法式凍,時(shí)間非常趕,這些學(xué)生有空跟他們打招呼才是見(jiàn)了鬼。 “四宮主廚,可以給我看看你的食譜么?”夏羽對(duì)法式料理挺感興趣的,畢竟,他可不能太偏科。有一句名言叫他山之石,可以攻玉。多了解和學(xué)習(xí)其它領(lǐng)域的廚藝,肯定是對(duì)自己有好處的。 四宮小次郎向他遞來(lái)手中的一份食譜。 “果然很繁瑣啊!” 粗略看一遍,夏羽就皺眉。 食譜需要的九種蔬菜,分別是黃瓜、秋葵、西葫蘆、胡蘿卜、綠蘆筍、白蘆筍、玉米筍、花椰菜和卷心菜。 每種蔬菜,各有不同的處理步驟,卷心菜要挖心放在鍋里煮,而后剝下整片葉子,用搟面杖搟平,充當(dāng)菜品最外層的裹衣。 雞爪煮雞湯,每種蔬菜切條…… 最耗時(shí)間的步驟,就是在料理完成前,放在冰箱里冷藏,直到蔬菜凍成形。 看一遍下來(lái),夏羽心中估摸著,自己照這份食譜,在3小時(shí)內(nèi)做一份合格的‘九珍蔬菜法式凍’沒(méi)有任何問(wèn)題。 這是在考究學(xué)生的基本功。 基本功過(guò)關(guān),合格也就沒(méi)問(wèn)題。 又過(guò)了半個(gè)小時(shí),便有學(xué)生陸續(xù)呈交自己的作品,等待四宮小次郎評(píng)價(jià)。 夏羽和堂島銀只是旁觀者,甚至夏羽還在思索,該怎么修改四宮小次郎的食譜,把食譜變成自己的。 直到一個(gè)聲音驚醒了他。 “田所惠,不合格!” “森田真希,不合格!” 四宮小次郎翹腿坐在小沙發(fā)上,淡淡地給出自己的評(píng)價(jià),而后放下了叉子,指了指料理室門外,“幸苦了,你們兩個(gè),退學(xué)——” 田所惠、森田真希,端著餐盤,皆一臉空白表情。 第(1/3)頁(yè)