第(2/3)頁(yè) “啊,好小氣!”任雪不滿地撅嘴,“北條就很好說(shuō)話,你這個(gè)服務(wù)員,不行!” “北條是誰(shuí)?北條美代子嗎?” 對(duì)于任雪的評(píng)價(jià),繪里奈挺在意的。即便只是臨時(shí)客串,但客人說(shuō)她不行,這讓驕傲自信的‘神之舌’如何容忍。 “對(duì),我要北條!”任雪嚷嚷抗議道,甚至去吧臺(tái)敲窗,“阿羽,快把北條請(qǐng)回來(lái)!” “算了,算了!” 水谷俊苦笑地勸阻,他不敢奢望能品嘗到特級(jí)的菜品,太昂貴了。 拉開(kāi)窗,夏羽聞言,不由清爽笑道:“繪里奈,就分給他們四個(gè),他們一人兩個(gè),你自己吃六個(gè),占大頭,怎么樣?” 薙切繪里奈擰緊眉,看看桌上的蒸籠,一臉的糾結(jié),明顯不想與別人分享菜品。 “不行!就只想自己吃!” “那這樣,下次,哦,不對(duì),明天你來(lái)白鷗高中,我專門給你做一籠魚(yú)翅腸!”夏羽搖了搖頭,對(duì)繪里奈小孩子般的脾氣也無(wú)可奈何。 眼睛一亮,立刻作出取舍。繪里奈臉上的糾結(jié)之色不翼而飛,頷輕輕道:“好?!? “切!” 任雪翻了個(gè)白眼。 “你切個(gè)毛線。”夏羽額頭冒青筋,“要不是看在你是熟客的面子上,我就按照正常價(jià)格收你錢了,一個(gè)魚(yú)翅腸,5萬(wàn)日元!” “務(wù)必不要!” 任雪、水谷俊異口同聲道。 笑了笑,把窗戶拉上,夏羽正給這兩位客人烹制第三道茶。 這是一道湘菜,鴛鴦桂魚(yú)。 “嗞嗞嗞……” 油鍋溫度很高,大漏勺里的魚(yú)肉,是一塊塊的,經(jīng)過(guò)油炸,白色的魚(yú)肉已經(jīng)酥黃。 前置的腌制步驟,還有給魚(yú)肉、魚(yú)頭抹蛋液,灑上淀粉,這些都在之前完成了,才有這一步的油炸。 油炸出鍋,只剩擺盤。 魚(yú)肉整齊擺在盤子里,擺在魚(yú)頭成形,接下來(lái)去做調(diào)味醬汁。 “姜末,冬筍,蘑菇,火腿丁小炒?!? “雞湯3oo毫升?!? “鹽,胡椒粉,太白粉?!? 嗞啦。 提著鍋,將黏稠液體澆淋在盤子的魚(yú)肉上,偏咸的調(diào)味汁就讓料理顏色變得鮮艷。 但‘鴛鴦桂魚(yú)’其實(shí)是兩條魚(yú),一紅亮,一花白,份量很足,夏羽掉頭去做另一條魚(yú)。 數(shù)分鐘后,他打開(kāi)窗戶。 “叮!” 一拍擺在臺(tái)上的傳菜鈴鐺,響亮的鈴聲頓時(shí)傳遍小店。 第(2/3)頁(yè)