第(1/3)頁

    隨手將身上的圍裙摘下，揉成團(tuán)丟在廚房角落，夏羽起步離開廚房，往店面走去。

    外人都走了，幾位遠(yuǎn)月實(shí)習(xí)生，涼子麗娜，和他一同到店面。

    人去樓空，大堂安安靜靜的，一色慧從前臺處，拿出今日的流水賬單，向夏羽匯報道：“今天總計(jì)招待9o桌客人，平均每桌消費(fèi)是3oo萬円，總營業(yè)收入是2億7千萬円……”

    夏羽點(diǎn)點(diǎn)頭表示知道了。

    事實(shí)上，不需一色慧統(tǒng)計(jì)，他在系統(tǒng)處獲得了更加詳盡的營業(yè)數(shù)據(jù)。

    的確是9o批次客人沒錯，除去1號2號包間，二樓、三樓總共1o個包間，由于臨時的應(yīng)對措施，1o個包間里面，都增設(shè)2個茶桌位置，所以每個包間可同時接待3桌客人。

    從傍晚六點(diǎn)到午夜十二點(diǎn)，六個小時，每2小時換一批客人，9o桌客人剛剛好，不多也不少。

    另外，一色慧的營業(yè)數(shù)據(jù)，沒把1號2號包間的消費(fèi)算進(jìn)去。

    在夏羽這里，真正的營業(yè)收入，是4億七千萬円。

    馬斯自己就貢獻(xiàn)了1億的刷卡消費(fèi)。

    秋山弘和遠(yuǎn)月總帥，神原正人和玉川百合子這兩對貴賓，又分別貢獻(xiàn)5千萬消費(fèi)，加起來是一個億。

    1億日幣差不多是六百萬軟妹幣，細(xì)算下來，夏羽自己都嚇了一跳，他的分店僅在一個晚上就斂財(cái)三千萬軟妹幣，說是銷金窟也不為過。

    但這是營業(yè)日不計(jì)代價吸納客人的收入，算是透支餐廳的聲譽(yù)，隨之而來的，肯定是罵名，這會夏羽不用上網(wǎng)都知道，那些混在食客中的媒體記者，如何詳細(xì)描寫這家熱門餐廳差到極致的服務(wù)。

    正常情況下，這么一個晚上，他能招待十幾桌客人，拿下1億円左右的日營收就該燒香拜佛謝天謝地了，

    “明天關(guān)門整頓！”

    略作思忖，夏羽就大手一揮。

    “關(guān)門？”

    一色慧、小林龍膽和薙切繪里奈，正沉浸在巨額的營收數(shù)字里，滿臉興奮的時候，誰知店長兼主廚的夏羽，就給他們潑了一盆冷水。

    冷靜下來，三位實(shí)習(xí)生也大概知道了夏羽的想法。

    這么弄下去肯定是不行的。

    即便夏羽不在乎什么Igo餐廳評級，那也要在乎社會輿論。黑子多不怕，就怕那些黑子興風(fēng)作浪，徹底壓制了正面的聲音，當(dāng)所有人都認(rèn)為這家餐廳不行，腦中全是糟糕印象的時候，那么餐廳也就無法經(jīng)營下去了。

    “后天再開門營業(yè)！”

    夏羽向安藝倫也去加班加點(diǎn)趕制VIp預(yù)約網(wǎng)頁的信息。

    安藝倫也一個人忙不過來，可以去網(wǎng)絡(luò)上布懸賞找些IT臨時工幫忙，總之要在明天把預(yù)約網(wǎng)頁弄出來，后天的凌晨，VIp餐廳就正式轉(zhuǎn)向預(yù)約訂餐制度，而且是把未來一個月的位置，一次性全部訂出去。

    每天只有1o個餐位。
    第(1/3)頁