第(3/3)頁(yè) 專業(yè)廚房。 上百平米寬闊的廚房,塞進(jìn)一堆木炭,和巨大的炭爐,仍然顯得空曠。 但是,夏羽指明讓Igo送來(lái)這兩樣?xùn)|西后,就沒(méi)有什么出人意表的舉止了,反倒安安靜靜的,抓出一把‘極樂(lè)米’,放在陶瓷小碟子里,拿在手上,湊近了面孔觀察,半天一動(dòng)不動(dòng)的樣子,落在堅(jiān)守收看直播的觀眾眼里,就顯得很奇怪,傻里傻氣的。 仿佛一位科研工作者,而不是廚師。 尤其是雙眼,盯住碟子里的生米粒,眨也不眨。 “磨刀不誤砍柴工!” 夏羽輕念,從下午四點(diǎn),到傍晚六點(diǎn),終于舍得放下碟子了,并揉了揉酸澀的眼睛。 拿到全新的幻想食材,第一件事,自然就是熟悉! 他人有他人的熟悉之法,而夏羽也有自己的法門,光看可不行,實(shí)際上,剛剛他在用透析之眼,分析每一粒米的結(jié)構(gòu)。 結(jié)果令人震驚! 連續(xù)深吸幾口氣,才把震撼的情緒穩(wěn)住。 “每一粒米,結(jié)構(gòu)都有不同!就算是最相似的兩粒米,結(jié)構(gòu)也有微妙的不同!”夏羽輕聲自語(yǔ)。 一粒米,一個(gè)世界。 他總算知道了,神原正人為何這么說(shuō)。 普通的稻米,成分是淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。 淀粉和蛋白質(zhì)是大米的主要成分,這一點(diǎn),放在「極樂(lè)米」上,同樣適用。 然而,在夏羽分析看來(lái),「極樂(lè)米」和普通稻米最大的不同,就在于礦物質(zhì)、纖維素上面。 具體說(shuō)的話,就要涉及方方面面的生物學(xué)知識(shí),什么遺傳和變異啊,什么基因?qū)W啊,什么葡萄糖啊、植物細(xì)胞壁啊,等等,夏羽就頭痛這點(diǎn),所以趕緊停止了分析,他并非研究者,停在這一步剛好。 硬要用科學(xué)角度去講,在夏羽看來(lái)也只是高級(jí)點(diǎn)的胡扯。 至少米粒內(nèi)部的光團(tuán),以及那些令人沉醉的成分,就很難分析出來(lái)。 “先試試手!” 打定了注意,夏羽開(kāi)始淘米。 他的淘米,不是裝幾兩米去洗,而是打開(kāi)了放置2o斤「極樂(lè)米」的密閉金屬箱,一粒一粒的,從箱子里淘選自己需要的米粒。 篩選!( 第(3/3)頁(yè)