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    “砰！”

    會館通道門向兩側(cè)收起。

    光亮射進(jìn)略微昏暗的通道，北野秀輕輕甩了甩頭，等眼睛適應(yīng)廚房外的環(huán)境光源后，便邁步一跨而出。

    現(xiàn)場氣氛熱烈。

    有驚呼聲，有嘈雜的竊竊私語聲。

    不論審查席的三位主考官，還是嘉賓席的一群專業(yè)廚師。

    遠(yuǎn)月總帥，東京都知事。

    乃至玉川綾香也一瞬不瞬盯住北野秀手中端著的菜品。

    這是融進(jìn)了兩種幻想食材的菜品，如果「極樂米」真的被「酒神洋蔥」攻陷了，那么料理的基石框架就很穩(wěn)固了，而這也就代表著——

    北野秀，成功了！

    他用一天時間，不，提前3個小時，在特級考核上，臨場創(chuàng)作了一門運(yùn)用「極樂米」的食譜，而且，食譜等級還不低！

    就在無數(shù)雙眼睛的注視之中，北野秀步履平穩(wěn)，直上審查席。

    “啪……”

    輕輕的聲響。

    他把裝料理的盤子，穩(wěn)穩(wěn)地放置在桌面上，然后，小退半步，任由鏡頭拍攝，沒有一絲怯場。

    “那個，北野主廚，您的料理有名字嗎？”

    千代愛知插話問，引導(dǎo)氣氛。

    “名字？”

    北野秀明顯地皺眉，看來他一直專注在食譜創(chuàng)作上，而忘了食譜之外的東西，比如取名。

    “燴飯！”

    這時，神原正人緩緩說，目露欣賞，“典型的意式蔬菜高湯，用高湯燉煮米飯，之后加番茄沙司燴飯調(diào)味，再以青醬收尾……很經(jīng)典的意式燴飯！”

    “如果我的味覺沒出錯，散出來的氣味告訴我，你剛剛用「酒神洋蔥」炒「極樂米」，酒精就在燃燒中揮了大部分，之后用混合濃湯燉煮，等湯汁沸騰滾泡了，剩余的酒精便揮干凈。”

    “所以，這道意式燴飯，算是成功運(yùn)用了「酒神洋蔥」，你很好的處理了這種幻想食材過濃的酒味！不錯！”

    他指向餐盤里的番茄沙司燴飯。

    秋山弘、英迪拉點(diǎn)頭。

    嗅了嗅空氣中逸散的濃香，秋山弘笑道：“意大利食用番茄的傳統(tǒng)，可以追溯到很久很久以前。意大利北方的特色，就是燴飯和青醬……”

    “還有鱈魚！”

    秋山弘接話，鏡頭也給到他所指去的鱈魚塊。

    這塊鱈魚就碼在燴飯上，澆淋了油脂，鮮亮鮮亮的，魚肉上還擺了一根百里香，翠綠的羅勒葉環(huán)繞在附近，眾星拱月般。

    “鱈魚，可以說是地中海半島國家的標(biāo)志，在燴飯里放鱈魚，混搭燴飯，至少在料理文化上是成功了的。”

    他和神原正人，只是大概指出菜品的內(nèi)在涵義，并沒有下最終的評價。

    “青醬！”

    到英迪拉說，她繃著臉道：“意大利北方的特色是燴飯和青醬，而說到青醬，就不得不提‘羅勒’這種對意大利人而言非常重要的香料……”

    說著，她目光掠過燴飯表面呈條形的青醬帶，再看看鱈魚肉表面灑落的胡椒粉、百里香。

    “你這道菜品里的香料運(yùn)用，是合格的！”

    她評價很保守，只說合格，未提成功。
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