第355章:鐘聲-《重生日本當廚神》
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“最后的2個小時!”
2號廚房。
上條麻美撓了撓亂糟糟的長,頂著黑眼圈,站在廚臺前。
“注意看——”
秋山弘引導觀眾。
“上條主廚,看來針對「極樂米」這種幻想食材,在不足一天的時間內,自創了一種特殊‘咖喱’的配方!”他指向廚臺。
一堆瓶瓶罐罐中,是用精致白玉碟盛裝的咖喱飯。
但是,當鏡頭給到咖喱粉特寫時,觀眾表情都變得微妙了。
烏黑烏黑的!
“哇!”吉野悠姬捂嘴,“我以前只知道有紅、青、黃和白的咖喱,今天居然見到黑咖喱了!”
“難道是以黑胡椒為主要成分的咖喱?”
多數廚師也在沉思。
考官席,英迪拉繃緊的臉,略有緩和,盯住畫面中的咖喱粉不放,“黑色的咖喱粉……孜然,黑胡椒,丁香,小豆蔻的籽……強調‘辛辣’的暴力辣味咖喱么?”
聞言,秋山弘、神原正人對視一眼,立刻懂得了上條麻美的思路。
北野秀是用蘊含著極致酒精味的「酒神洋蔥」,攻克「極樂米」,這是取巧,也是借勢,但奈何他本人過于注重食材,忽略了其它方面,無法更進一步融合。
如果是上條麻美的黑咖喱……
頓時,不僅僅是審查席的三位考官,在場不少廚師,也都流露出期待之色。
咖喱粉的調配,更講究技巧和經驗。
這并非純粹的依仗食材,若是能攻克「極樂米」,那料理的融合度,比之北野秀的意式燴飯肯定高出一大截,達到良好的標準線,并不難。
鏡頭從2號廚房,切換到3號廚房。
這間廚房的主廚,是中島清。
“咦!”
畫面剛轉過去,就是令人傻住的一幕。
落魄的中年大叔,也不知從哪找來的雞蛋,這個雞蛋有盤子那么大,卻被他穩穩持握在手中,輕輕對準廚臺邊緣磕下,蛋殼頓時布滿裂紋。
關鍵時,當中島清將蛋打碎時,跌落到玻璃器皿中的,竟是一連1o個蛋黃!
見狀,嘉賓席已經騷亂。
“十黃蛋!”
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