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    很快，面團在手底下成形。

    用保鮮膜蓋住，醒面15分鐘。

    這段空檔時間，夏羽正好去處理高湯。

    把湯面漂浮的白沫、油脂，撈除干凈，接著把之前的蔬菜包、香料包，投進鍋里。

    轉頭再去處理面團。

    “果然是霓虹境內史上最年輕的特廚！”

    眼看夏羽技藝純熟地，將一團面攤鋪成薄薄一張面餅，下刀如雨，一根不斷的面絲就鋪疊在準備好的，如同臉盆的大碗里。

    幾位評審相視驚嘆。

    “都怪夢貘那個臭頑固！”紅衣魅惑氣質的女子，嘴上碎碎念，“昨天要是成功給這小子施加一晚上的噩夢，他今年哪里還會這般生龍活虎！”

    “嘿！”

    第一席的貍大人深有同感道：“我只想吃美紗醬的食物，其他人的就算了吧！沒味道！”

    另外三席沒說話。

    玉川住持投來一瞥，聽到紅衣女子的碎碎念，只是輕微皺眉，并未喝斥。

    “好了！”玉川美紗抬頭道。

    “我這邊也好了！”

    夏羽揚聲說，把高湯里的雜質濾除了，幾大勺就裝滿了臉盆大小的面碗。

    “上菜——”

    幾乎同時，夏羽和玉川美紗，將各自的面食，端上評審桌，且面對的食客，皆是挺著大肚子的老婦人。

    中華面和日式拉面，不止面本身有顯著不同，湯底也不一樣。

    夏羽的面，是寬面，薄薄細細一根，就在清亮偏黃色的湯汁里，猶如水底的海藻。

    玉川美紗的日式拉面，更準確來說，是醬湯面！

    “誰先來？”夏羽問。

    “一起吧。”

    玉川美紗笑道：“這位老婆婆很能吃的！”

    于是，她和夏羽，一同向頭稀疏臉上布滿褶皺的老婦人，遞去了筷子。

    右手，左手，同時持握筷子！

    雙手并用！

    老婦人熟練地握筷，往嘴里送去兩種風味不同的面條！

    “嘶啦……”

    嘴巴長得奇大，面條入口，老婦人就出口腹之欲得到滿足的長長嘆息，整張遍布褶皺的面孔都因為咀嚼在抽動。
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