第(1/3)頁(yè) “王道和霸道的區(qū)別!” 夏羽聽得眼睛直,金田瞬笑呵呵地說(shuō):“你既然已是頂尖特廚,肯定聽說(shuō)過(guò)‘食義’和‘食霸’吧?” 夏羽點(diǎn)頭。 “這組詞語(yǔ),不要想象的太復(fù)雜化,所謂食義,最直接的體現(xiàn),就是可聆聽萬(wàn)物之聲,聆聽食材的聲音,和它們交流。” 金田瞬擺出一副名師的姿態(tài),正臉道: “唔,如果食材不聽話,那就沒辦法了,只能用‘廚心’印記去壓制,可是呢,這對(duì)‘廚心’要求極高,普遍而言只有麟廚師能辦到,所以麟廚師的晉階考核中,駕馭禁忌食材是最基本的條件,若你成功駕馭一種禁忌食材,便喻示著,你往麟級(jí)邁出了一小步。” “只是一小步?”夏羽皺眉。 “你以為呢?” 金田瞬好笑。 “駕馭,不代表可以運(yùn)用,可以運(yùn)用,不代表能好好運(yùn)用,你知道其中的差別吧?” “總結(jié)起來(lái),通往王道麟廚師的路上,‘食義’和‘駕馭禁忌’只是兩個(gè)小小的門檻,跨過(guò)去了,前面的路還長(zhǎng)著呢。” “食義么……”夏羽心中暗暗道,“紫框的廚心,讓我接觸一角食義,可食義并不完善,看來(lái)又要積攢天賦點(diǎn),盡早把廚心點(diǎn)上去嗎?” 但廚心從紫框到金框的轉(zhuǎn)化,就是一個(gè)無(wú)底洞,足足需要百個(gè)天賦點(diǎn)! 這得攢到何時(shí)? 夏羽揉揉額角的穴位,他之所以急著改良《黃金蛋炒飯》食譜,不正是想鉆研新的殺招,為札幌那邊的傳說(shuō)廚具爭(zhēng)霸賽做足準(zhǔn)備么。 “這只是食義,王道路線。” 金田瞬突然說(shuō):“實(shí)際上,我認(rèn)為你更合適食霸,也就是霸道路線!“ “呃?” 夏羽瞪大了眼睛。 等等! “但我的美食細(xì)胞,是戰(zhàn)斗領(lǐng)域的吧?” 打開天窗說(shuō)亮話,夏羽迫切想掌控駕馭禁忌鳥蛋的法門,此刻咬咬牙,索性放開了說(shuō)。 “誰(shuí)說(shuō)偏重戰(zhàn)斗的美食細(xì)胞,就不可用于烹飪了?” 金田瞬注視而來(lái),似笑非笑問:“你覺得‘美食會(huì)’的麟廚師,如何用美食細(xì)胞去影響身體之外的食材?” “這……” 夏羽心下思忖,以生物學(xué)的角度,細(xì)胞擴(kuò)散和傳播似乎要通過(guò)深入交流呀。他臉色精彩,半晌才拿捏不定道:“用血液,或其它……體液?” 沒料到夏羽如此回答,金田瞬反而微微一怔。 “血液倒是有某些黑暗麟廚師在用,不失為一種駕馭法,但是太偏了,邪道!然后……其它體液是什么鬼?!”額頭冒青筋,金田瞬把腦中多余的雜念拋掉,深深地吸氣道:“關(guān)鍵在‘以毒攻毒’!” “以食材攻克食材!” 腦中炸響鐘鼓聲,夏羽雙目由迷茫漸漸明亮。 第(1/3)頁(yè)