第(2/3)頁 這里面,有夏羽認識的三位評審,一位是前幾日對決唐玉瓊時給予他好評的波斯美女評審,另外兩位,則是首日賽事的法國女艷星梅麗莎和愛唱北美民謠的牛仔諾伊斯。 梅麗莎和波斯女評審表現(xiàn)更夸張。 雙手捧住醉態(tài)橫生嬌媚的臉蛋,法國女艷星梅麗莎連聲驚嘆道:“真是高雅的菜品呢,食材被完全激活了,氣息淋漓盡致的揮散出來……不行,我已經(jīng)忍不住了!” “我、我也忍不住了!” 波斯女評審不停地擦拭口水。 另外三位男性評審定力較強,首位似乎是法國籍的老頭評審長,指向餐盤里的肉餅,有著一絲顫抖問:“這是……韃靼牛肉?” 法國籍的評審長一說,眾多專業(yè)廚師面色一震,普通觀眾席也傳出不少恍然大悟的驚呼。 韃靼牛肉是法式傳統(tǒng)菜肴,說白了,就是生的牛肉餡餅。 但畢竟是傳統(tǒng)食譜,同一份食譜在不同廚師手中,有千變?nèi)f化的料理演繹。 不要覺得生肉一定不好吃、血腥,難以接受,其實如果克服了心理難關,嘗試吃一口,韃靼牛肉清爽與豐富,極具層次感的味道,絕對令人印象深刻久久難以忘懷。 而如今,馬斯呈上的菜品,的確有‘韃靼牛肉’的影子。 鏡頭對準馬斯。 千代愛知亦對其投以詢問目光。 “我的食譜,的確是借鑒了傳統(tǒng)‘韃靼牛肉’創(chuàng)作而來?!瘪R斯顯得很是從容,借鑒傳統(tǒng)食譜沒什么不好開口的,傳統(tǒng)之所以流傳,在世界范圍內(nèi)傳播,不正是因為足夠經(jīng)典么。 他這么一說,立刻贏得諸多擅長法式菜系廚師的好感。 畢竟,法式菜系作為當今世界三大菜系之一,不知有多少廚師出身于此。隨著法式菜系的發(fā)展,其實更多人喜歡叫它西方菜系,幾乎把歐洲、美洲、大洋洲諸多國家囊括進去,是世界上覆蓋面積最大的菜系! 最為明顯的,遠在東京新分店的四宮小次郎,都對電視畫面中的巨頭,投以尊敬的目光。 “噓!” 馬斯豎指在唇,阻止了千代愛知和幾位評審的話語,微笑地說:“先吃吧,品嘗才有發(fā)言權,氣味只是我‘火焰玫瑰肉餅’的最外一層面紗。撕開這層紗衣吧,你們將得到料理的至高享受!” 咕嚕。 不止評審和女主持,聽他刻意放得神秘、蠱惑的聲音,大批觀眾不受控制咽口水。 “吃!” “吃吃吃!” 梅麗莎和波斯女評審拿勺子,嗤,一勺子下去,上層的‘金色鮭魚籽’輕易被刺穿,然后,是底層的肉絲。 第(2/3)頁