第(1/3)頁

    視野模糊。

    眨眨眼，夏羽現(xiàn)自己站在郊外金秋的麥田地中，往前眺望，山上有一座神社，通往神社的山路，紅色的鳥居下，一位穿白衣、紅裙的年輕巫女懷抱陶罐，裊娜而來。

    年輕巫女一直走來，最終就在他的位置，與他合為一體。

    “奇怪！”

    甩甩頭醒來，夏羽嘀咕：“神圣、潔凈？”

    他品到了很玄的東西。

    女主將又遞來一杯溫?zé)岬那寰疲@是剛剛燙過的那壺，酒溫大概3o度，夏羽啜飲，頓時全身毛孔舒張而開，似在夏日神社的石椅上悠閑作著日光浴，肌膚有著細致的溫澤。

    而且，隨酒溫的提升，清酒口感、味道也起了難以捉摸的變化。

    接下來，是用冰水降溫，大致零度的清酒。

    一口喝下，夏羽激靈靈打冷顫，似站在大雪紛飛的神社前，肌膚簡直要結(jié)小冰粒了，唯有手掌有一絲珍貴的溫度。年輕巫女把他雙手抱在懷中，不停地呵氣揉搓。

    明明是冷酷的季節(jié)，酒水卻淌在心頭令人沉醉在那份柔軟中。

    “不可思議！”

    “每一階溫度，都有不同的味道、口感以及品悟！”

    夏羽震撼不已，去追逐口腔中殘余的溫柔。

    太美妙了！

    如果說「彩虹果實」天然擁有七種不同階段的味道、色彩，滿滿的夢幻氣息，帶人去領(lǐng)略一個瑰麗、神奇的童話王國，那么，女主將的清酒，則是酒之詩，白天或夜晚品讀，春季或冬季品讀，在青草坡地上或陽光沙灘上品讀……總有不同的感覺和體悟。

    “涼子，你還是一個釀酒師？”他定定看女主將。

    “夏主廚，難道你不知道涼子主將是南部杜氏的釀酒師，她的‘禪居屋’一直主打傳統(tǒng)酒飲品……”玉川綾香在外插話，隔窗盯住臺面的三壺酒，眼中有著艷羨，“而且，這次涼子主將釀制的酒，肯定不一般！”

    玉川美紗嗅著從廚房逸散出來的淡雅香氣，肚子酒蟲在叫。

    “這次比賽，題目太巧合……”

    涼子麗娜解釋說：“十一月份秋收季節(jié)，我恰好碾制一批新米準(zhǔn)備釀制。”

    她從隨身包包，取出一個囊袋，“這些米心，就是我釀酒的材料。”

    “難怪！”

    微微恍然。

    看來并非他有準(zhǔn)備。

    夏羽小心翼翼地手捧十幾粒‘米心’，再取店內(nèi)的大米作對比，吸了口氣道：“這精米度肯定在5o%以下了！”

    雖不太懂釀酒，可身為廚師，一些基礎(chǔ)知識還是有的。

    ‘米心’是大米核心雪白那一部分，大米就似脫衣服，要一層層磨去米衣，于是得到最中心乳白色部分。

    5o%精米度還算好了，某些特質(zhì)「大吟釀」取米心數(shù)據(jù)已達到23%，也就是只取一粒米最核心23%那部分釀酒，驚人奢侈，簡直喪心病狂。
    第(1/3)頁