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第638章:80%完成度的努力(下)-《重生日本當廚神》


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    客廳,顏漠、紅衣兩位麟巨頭在,其余四名特廚成員也在,實際上,昨夜夏羽就向帶團的顏漠,來拜訪的詢問短信息,并取得對方同意。

    他此次出門當然有目的。

    《四神海鮮八寶鎮魂包子》食譜的8o%完成度任務,要達成,并不容易。

    除開食材因素不談,深層的陰陽五行、陰陽調和奧義,夏羽始終似懂非懂,他腦袋里像是蒙了一層窗戶紙,需要外來的指導戳破。

    而要談陰陽五行、陰陽調和,熟讀《中華一番》的夏羽,知道黑暗界一群人更精通。

    畢竟,百年前曾經黑暗界的**oss凱由,其絕技【破魔八陣】,就是涉及陰陽五行規律這方面的,凱由雖倒霉身死,但他應該留下了不少研究手札,乃至個人撰寫的書籍。

    所以么,夏羽過來就是拼一拼運氣,假如有收獲了呢。

    “食物的陰陽五行?”

    在一間茶室,顏漠、紅衣親自接待,足見夏羽在麟巨頭心目中的份量。

    聞言,紅衣臉色奇怪,盯他欲言又止。

    顏漠一愣過后,就是哈哈大笑。

    “食物,的確存在五行相生相克的奧義,就說食材本身吧,有些食材吃多了易上火,因此性熱、屬火,有些食材呢,吃多易體寒。”

    頓了一頓,他見夏羽神情認真,便動了一絲心思,目光閃爍繼續說:“不談食材,具體到味道,「辛香」這一味,于五行中,屬西方之氣,屬金。「酸」,東方之氣,屬木。”

    “以最淺顯的五行知識,金克木……而酸與辛香有什么相生相克的道理呢?”

    顏漠舉了一個例子。

    過去,黑暗界有位大廚教門徒燉肉的訣竅,他講道:

    煎牛排要提前一晚,將香辛料抹擦于食材上,腌制一夜,這么做,先是入味,但最重要的是排「酸」,次日再取來烹調,香氣撲鼻。

    辛香屬金,酸屬木,于是金克木,將牛排中的「酸」排除出去。

    顏漠又講道:“眾所周知,豆分五色,人們都知道綠豆解毒,可為什么呢?以五行的角度分析,綠為青色所統,青屬木,對應人體的陰肝經,肝又為解毒的器官……”

    夏羽聽到這,說道:“這些都是基礎的理論知識,廚師該怎么賦予食物五行屬性?就比如面皮,我如果想讓面皮具有對應青龍、白虎、朱雀、玄武四靈方位神的屬性,該怎么做?”

    顏漠、紅衣都在瞧他。

    “要賦予食物五行、改變五行規律,談何容易!”顏漠嘆說,“面粉是小麥粉,麥是過冬的作物,性寒,屬水,入腎,對應鎮守北方之靈的玄武……”

    最終,夏羽無功而返,乘車離去。

    “賦予面皮四味、四色屬性?”

    顏漠、紅衣兩人都聽出了一些東西,訝然對視。

    “難道他已經想好了應對「接引、擺渡」這個題目的食譜?”吳瑩瑩在收拾桌上的茶具,忍不住地小聲說,她剛剛在旁聽了全程,有目瞪口呆的趨勢。

    團隊其余特廚推門而入。

    “顏老大,別人好歹專程過來拜訪,你一直在夸夸其談,沒絲毫實質的指點,我該怎么說你好呢!”吳瑩瑩吐舌。

    “都只是些撓癢癢,浮于表面的理論,有個蛋用!”

    一個絡腮胡花和尚悶悶道。

    “要改變食物五行,顛倒五行規律并使之協調,恐怕只有【破魔八陣】能夠做到吧?”也不知道是誰冷不丁說了句,茶室寂靜下來。

      


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