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    “原來是這樣！”

    “沒錯了！”

    顏奇、卡爾賢者也吃出了構思。

    所謂的美食之「意」，不正是廚師構思的畫面映射么。

    表面上，唐山、唐玉瓊組合的菜品，是冰山，可山下卻連通一片深邃的海洋。

    寒冰代表著過去，冰凍了生命，這是「轉龍壺」醬汁給予菜品的印記，當三位龍巨頭咬海魚，吃到藏在魚肚子里的濃厚醬汁時，熱流和口腔呼應，一下子把食客從遙遠拉近到現(xiàn)在。

    “過去，現(xiàn)在……還有未來！”

    奴良氏瞳孔里，反復浮現(xiàn)三組畫面。

    過去，是百鬼夜行的平安時代，那是他們的盛世。

    現(xiàn)代，一盞盞油燈變成了熾亮的科技燈管，即便夜晚光明也照射到各個微小的角落。

    未來……

    那可能是一個美食的大世，因為，天外物種入侵，代表著種種不思議食材被廚師運用于烹調(diào)，而吃能養(yǎng)人，生物通過吃進化，因此未來世界一角是不難推演的。

    眼睛眨了眨，畫面消失。

    “謝謝！”奴良氏對唐山、唐玉瓊鞠躬，非常鄭重，“你們的菜品，讓我堅定了希望！”

    至于是什么希望，他沒說。

    其余四位評審也醒來。

    “說實話，這個時代啊讓我們有些惶恐不安，但從你們的菜品里，我或許知道未來世界再如何復雜，也是有我們存在空間的。”紅發(fā)評審拿酒葫蘆，狠狠灌了一口酒。

    “未來的希望么……”

    觀眾們細細體悟評審的話。

    “原來是這樣！”

    「紅葉狩獵大會」的山間平臺，首席司瑛士大贊道：“所謂的「接引、擺渡」破題，關鍵在如何接引，如何將迷惘者帶到光明的彼岸……賦予他們希望，就是很巧妙的破題了！”

    “希望？”小林龍膽咬咬唇，眉毛糾結地交纏，“直接以「希望」為題，我都感到棘手不知道怎么辦，單單靠廚心很難辦到吧？也只有更高層次的食義能這么從容了。”

    五位評審沉默。

    薙切仙左衛(wèi)門抱臂道：“說說食物本身吧。”

    “魚，蝦，蟹，海帶……”

    “這些食材，都很普通常見，所以食材上沒有可說的點。”

    他閉嘴。

    卡爾賢者接話道：“再說說詳細的烹飪技法，高湯冰凍，也是一種常見的、貯存高湯的手法，網(wǎng)上隨便一搜就有指南，我在此就不贅述了。”

    “關鍵在，冰凍成山的海鮮濃湯，為什么很清亮，如水一樣？”
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