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    茶碗蒸，即日式蒸蛋，東瀛風味小吃的一種，名氣響亮，許多客人去日料店吃多了刺身之類的生冷海鮮，這時候點一碗熱乎乎的蒸蛋吃下去，暖心暖胃，那幸福感就別提了。

    具體點說罷，茶碗蒸和一般蒸蛋的做法沒多大實質性區別，只是容器稍微特殊點，用的是茶盅。

    而提到茶碗蒸，為什么要和濃濃的和風掛鉤呢，這里，就不得不提剛剛與蛋液混合的湯汁了，那是東瀛很具代表性的柴魚湯汁，乍一看湯水素淡，可真正嘗了卻不是這么回事，口腔會被深沉的后味占據。

    柴魚，即鰹魚，所謂的柴魚片，就是木魚花。它們其實是一種東西。

    談到技術含量，茶碗蒸就是家常小食，但凡會下廚的主婦都能做得出來、端得上桌，且味道還不賴那種。

    因此，知道女主將用這種小食，當成自己的麟級處子作，在場眾人無不是竊竊私語。

    “太普通！”

    “食譜普通！材料普通！”

    “是啊，如果不能推陳出新，或者賦予料理深沉的內涵，只怕涼子主將很難獲得那四位的認可！”

    聲音都在表述擔憂。

    這時，夏羽察覺到一道掃來的譏諷視線，雷哲又想搞事了，他眼睛里分明寫著對女主將作品的蔑視。

    從廚藝角度，他確有資格蔑視還沒正式晉升的女主將。

    夏羽卻只是暗自輕笑一聲，嘴唇朝雷哲無聲動了動：“且等著看吧！”

    就在等待中，半個小時不知不覺過去了。

    蒸蛋用大火煮，10分鐘最多就可出鍋上桌了，可蒸蛋的火候也是一門學問，哪怕遠月初中部的學生，只怕也不會用大火，這樣往往造成蛋羹變老，不復原本的細膩口感。如此一道料理也就完全崩壞了。

    女主將用炭爐小火，煮了半小時，效率其實還挺高的了。

    咔咔！

    屋子竹簾卷動的聲音。

    面向新宿御苑玉澡池方向的簾子，盡皆拉高了卷縮在屋檐下，于是庭院夜景漸漸地鋪展在賓客們視野中。

    那個方向，燈火幽幽，樹影婆娑，風吹來帶起葉子的沙沙聲，一派如詩如畫的氛圍。

    氣氛營造出來了，和服年輕女性們也開始上菜。

    每個桌子，依照人數，每人都分到一個茶盅的日式茶碗蒸，最后當侍女撤掉時，茶盅數量剛剛夠，不多也不少。

    女主將照舊跪坐在吧臺里，抬眼看向首座的四位巨頭。

    沒人急著開動，屋子寂靜下來。

    “茶碗蒸？”食林寺的一真主持，笑呵呵地開口說，“涼子，說說你選擇這種大眾食譜的原因吧！”

    “我們需要一個解釋！”玉川院主冷著一張臉。她本就是白眉嚴厲的面相，這會擺出架勢，不怒自威。

    仙左衛門、千代女神亦在注視女主將。
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