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    神原部長好歹還意識到，自己是個食戟司儀，回過神，轉(zhuǎn)身這么向女主將說：“涼子主廚，你向大家解釋一下夏羽主廚和你茶碗蒸做法的不同之處。”

    女主將抿抿嘴答道：“高湯，調(diào)料和火候。”

    多的，她沒細(xì)講。

    高湯，眾人目睹夏羽熬湯的過程，是主打海鮮風(fēng)味的濃湯。

    而調(diào)料，大蒜碎末放進(jìn)去，顯得多余，多數(shù)巨頭們心下認(rèn)為是一手超級愚蠢的敗筆，只是礙于風(fēng)度，不好冷言冷語已經(jīng)相當(dāng)克制了。

    至于火候，也槽點(diǎn)滿滿。

    呼！

    呼！

    爐灶的火焰吐息聲。

    從這動靜就可知火焰有多旺盛，雖說夏羽一再證明自己是個火焰的魔法師，但用大火熬煮雞蛋羹，真不怕蛋羹變老，口感毀于一旦？

    火候方面，側(cè)室暗中觀察的黑暗界領(lǐng)袖顏奇，無疑是權(quán)威，他面含贊許一瞬不瞬盯看廚臺里的夏羽，越看越是心中驚嘆：“這就是爆炎的藝術(shù)，看似猛火，實(shí)則卻是文火。猛火炙烤鐵鍋，滿鍋?zhàn)铀序v，于是火候的中介端發(fā)生了變化，轉(zhuǎn)為「蒸」，他主要掌控的，就是「蒸」之文火，通過控制氣體達(dá)到快速煮熟目的……”

    講解起來是簡單，但真正操作，要把火候分層次、在同一階段分工序，稱得上一心二用，左右開弓，哪怕顏奇都有小小的棘手感。

    “要做到這種程度，絕顛的爆炎，與超觸覺搭配，條件缺一不可！”顏奇心中暗暗想。

    寂靜當(dāng)中，不知不覺20分鐘過去。

    “呼——”

    長長吁氣，額頭汗跡淋淋，夏羽總算得閑抬手一抹汗，接著對角落處列隊的年輕和服女仆喊：“大家?guī)蛡€忙。”

    女主將對女仆們頷首，于是，一排女仆端托盤，夏羽沒戴任何防護(hù)道具，就赤手抓出熱水中的茶碗，并用抹布，一個個仔細(xì)地抹干凈水跡，才揮手讓女仆們端上桌。

    見他雙手于熱水中來回取物，卻沒一絲燙紅痕跡，愛麗絲、繪里奈姐妹不約而同地低語：“變態(tài)！

    這個細(xì)節(jié)，在座許多人并不在乎，評審席四位龍巨頭卻看在眼里，彼此對視，目中都有一抹精光，心聲在說：“是超觸覺無疑！不懼火焰！”

    很快，一份份冒熱茶的茶碗，帶蓋子，擺放在屋內(nèi)所有案幾上。

    沒人開動，一雙雙眼睛，匯聚夏羽身。

    “你很自信！”安德莉亞饒有趣味盯看他，“不是裝出來的自信和從容。廚師的底氣自然來自作品，但你真的以為，一份簡單平凡的茶碗蒸，敵得過雷哲的無價歐姆蛋？”

    “料理的平凡和尊貴，當(dāng)真由食材決定么？而且，我說過，涼子老師的珍貴之物不容褻瀆，我要捍衛(wèi)！”

    夏羽卻搖頭，掃一眼好久沒開口，在那沉默的雷哲，面向評審席微微躬身：“我想說的，我的最強(qiáng)技藝，都在這份茶碗蒸里面了——”

    “請品嘗！”
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