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    “潮流！”

    其它地方，不少前輩級的中華界大佬，亦對這把握住時代潮流、站在浪尖上呼應當今世代的海選指定食材，給予肯定的聲音。

    隨著美食科技、研究和食品制作工藝的突飛猛進式發展，越來越多食材，注定要打破傳統和廚師們固有的認知，而如何去熟悉并使用這些高新素材，正是年輕一輩面臨的難題啊。

    等工作人員送上一份食材，夏羽頗為好奇地，捻起一粒，嗅了嗅丟進嘴巴，咔嚓嚼碎了。

    “純面！”

    夏羽暗暗點頭，“很純凈，沒有蔬菜、麥片之類的營養添加，實質上就是形狀比較奇怪的面條，如果以兒童食品角度破題并無不可，但這樣畫地為牢，就是對自身廚藝不夠自信吧？”

    “食材真正的效用，由廚師決定！”

    “我說用它能做出一道符合大眾審美、口味的美食，老少咸宜！”

    金口玉言。

    于是，素材之海，在夏羽腦中浮現。

    從最最基礎的油脂，夏羽就有考量，“就用特級初榨橄欖油……”

    而到運用火候的實際烹調環節，許多小想法止不住冒出。

    “顆粒面肯定是要煮開的，時間10分鐘到20分鐘。”

    “如果把它當成面食的一種，能否以湯頭煨呢？”

    一面精心構造美食王國，一面展開烹調工序，夏羽整個人顯得從容，步調不急不緩。

    但是，由于千人選拔，場面太過壯觀，轉播鏡頭不可能給到每一張廚臺特寫，于是乎，夏羽的表現只落在有心人眼里，鏡頭感遠不及第一批節奏迅速被頻頻照顧的主角們。

    ……

    “烹調時間，2小時！”

    “一百個晉級名額！”

    “也就是說，這第一輪一千人海選，只有百人可脫穎而出，進入下一輪。雖然有敗者組，海選落敗者們仍有機會殺出一條路，但誰不想提前確立晉級優勢？”

    考官席，許柳月旁邊的兩名男考官，如此低聲交談。

    許柳月聽得頷首：“一千人取一百，這個晉級概率看似不低，可若是考慮到在場小將們，都乃年輕一輩的佼佼者，競爭烈度超乎想象！”

    “看——”

    發際線略高禿頂的中年美食家考官，指向距離較近的一張廚臺。
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