第(1/3)頁

    “美食畫卷！”

    這是夏羽吃老頭子的竹筒飯，所品悟第一個強烈印象。

    過去，夏羽不止一次跟對手、跟學生說，其實廚師就是那個在空白畫布上，執筆揮灑的畫家。

    食材什么的，自然就是廚師的顏料素材。

    早早領悟“作畫”之道，因此一路過來，夏羽創造了不少精致作品，如《九翎火鳳》浴火重生的神獸朱雀，又如《孔雀舞》中那只五根翎羽閃爍五行霞光的孔雀大明王……

    在品嘗老頭子的竹筒飯前，如果有人膽敢在“作畫”這方面挑戰他，夏羽肯定自信滿滿哼唧丟出一句“你對美食一無所知”這樣的狠話。

    然而。

    此時此刻，嘗用一位龍廚的食戟料理作品，夏羽世界觀被刷新了。

    忍不住地再度下筷，向嘴巴塞第二口竹筒飯。

    嚼啊嚼。

    通過“筒炙”煮熟的米粒，香噴噴的，有火焰的原始風味。

    除了糯米的香軟，還有嚼碎粳米的繃斷顆粒口感。

    沒錯。

    竹筒飯，并非只用糯米或是只用粳米，老頭子兩者皆取之，糯米和粳米的比例大概是3比1，這樣做極大豐富了米飯的層次感，一口嚼下去，軟中帶著點點酥脆，非常爽口。

    “米粒，形成那張白色畫布，如此老頭子才有發揮空間。”夏羽目中有感悟。

    主食材，米，竟然是作畫的基底！

    老頭子只用普通尋常的糯米、粳米，就拉出了足夠寬敞的畫布。

    “再嘗嘗！”

    領悟「亂舞」食義后，夏羽也可用普通食材構造龐大而復雜的美食意境，擊潰表面精致之物。因此，老頭子在這里的著墨，只是讓夏羽驚嘆，還沒到自愧弗如的程度。

    真正令他心生震撼，胸腔中充斥著久違感動情緒的，是在咀嚼米粒過程中，口腔驟然爆發出來的絢爛多姿。

    竹葉。

    鮮筍。

    以及拌飯煮得香噴噴的野味小肉。

    竹林幽幽，夏羽赤腳淌過溪流，站在茅屋琴臺側旁，輕閉眼睛凝立，靜靜聆聽琴曲。

    借著吃進嘴巴的飯粒，夏羽所見所聞，是如此生動鮮活。

    半晌，他睜眼清醒，對上朱青、老頭子目光。

    “怎樣？好吃嗎？”

    朱青急不可耐地問，眼睛閃爍著好奇。

    夏羽張張嘴，“好吃？”

    他搖頭。

    “我不想用‘好吃’評價。”
    第(1/3)頁