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    “美食畫(huà)卷！”

    這是夏羽吃老頭子的竹筒飯，所品悟第一個(gè)強(qiáng)烈印象。

    過(guò)去，夏羽不止一次跟對(duì)手、跟學(xué)生說(shuō)，其實(shí)廚師就是那個(gè)在空白畫(huà)布上，執(zhí)筆揮灑的畫(huà)家。

    食材什么的，自然就是廚師的顏料素材。

    早早領(lǐng)悟“作畫(huà)”之道，因此一路過(guò)來(lái)，夏羽創(chuàng)造了不少精致作品，如《九翎火鳳》浴火重生的神獸朱雀，又如《孔雀舞》中那只五根翎羽閃爍五行霞光的孔雀大明王……

    在品嘗老頭子的竹筒飯前，如果有人膽敢在“作畫(huà)”這方面挑戰(zhàn)他，夏羽肯定自信滿滿哼唧丟出一句“你對(duì)美食一無(wú)所知”這樣的狠話。

    然而。

    此時(shí)此刻，嘗用一位龍廚的食戟料理作品，夏羽世界觀被刷新了。

    忍不住地再度下筷，向嘴巴塞第二口竹筒飯。

    嚼啊嚼。

    通過(guò)“筒炙”煮熟的米粒，香噴噴的，有火焰的原始風(fēng)味。

    除了糯米的香軟，還有嚼碎粳米的繃斷顆粒口感。

    沒(méi)錯(cuò)。

    竹筒飯，并非只用糯米或是只用粳米，老頭子兩者皆取之，糯米和粳米的比例大概是3比1，這樣做極大豐富了米飯的層次感，一口嚼下去，軟中帶著點(diǎn)點(diǎn)酥脆，非常爽口。

    “米粒，形成那張白色畫(huà)布，如此老頭子才有發(fā)揮空間。”夏羽目中有感悟。

    主食材，米，竟然是作畫(huà)的基底！

    老頭子只用普通尋常的糯米、粳米，就拉出了足夠?qū)挸ǖ漠?huà)布。

    “再?lài)L嘗！”

    領(lǐng)悟「亂舞」食義后，夏羽也可用普通食材構(gòu)造龐大而復(fù)雜的美食意境，擊潰表面精致之物。因此，老頭子在這里的著墨，只是讓夏羽驚嘆，還沒(méi)到自愧弗如的程度。

    真正令他心生震撼，胸腔中充斥著久違感動(dòng)情緒的，是在咀嚼米粒過(guò)程中，口腔驟然爆發(fā)出來(lái)的絢爛多姿。

    竹葉。

    鮮筍。

    以及拌飯煮得香噴噴的野味小肉。

    竹林幽幽，夏羽赤腳淌過(guò)溪流，站在茅屋琴臺(tái)側(cè)旁，輕閉眼睛凝立，靜靜聆聽(tīng)琴曲。

    借著吃進(jìn)嘴巴的飯粒，夏羽所見(jiàn)所聞，是如此生動(dòng)鮮活。

    半晌，他睜眼清醒，對(duì)上朱青、老頭子目光。

    “怎樣？好吃嗎？”

    朱青急不可耐地問(wèn)，眼睛閃爍著好奇。

    夏羽張張嘴，“好吃？”

    他搖頭。

    “我不想用‘好吃’評(píng)價(jià)。”
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