第826章:直播試菜(中)-《重生日本當廚神》
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“嗯……”
外頭人影綽綽,廚房里,夏羽正在烹煮菜肴。
又是一個不眠不休的研究,再過兩三個小時到中午,那就是整整一天了,不過夏羽面容未見疲態,反而有紅光,眼睛亦有興奮。
“沒錯了!”
“還少了一個到兩個十分關鍵的‘環’,也就是能與豆豉搭配的引子,目前所有的‘環’包括——豆豉與大蒜、豆豉與蔥白,豆豉與紫蘇、豆豉與梔子、豆豉與薄荷、豆豉與牛蒡、豆豉與杏仁,總共7個……”
自言自語的聲音,在空寂只有一個人的廚房傳開。
“我就說結構散亂,雖然說‘豆豉’是顯而易見的核心,但圍繞它的結構,又互相排斥不對應,比如豆豉和蔥白,豆豉和杏仁,豆豉和山梔子。豆豉和蔥白,是許多中醫傷寒藥方的引子,豆豉和杏仁則是開氣排氣讓人體氣血通暢的,豆豉和山梔子呢,則是宣泄淤熱,清心除煩……”
豆豉和剩下的7味材料,兩兩搭配,都有深奧的說法。
但是,整體而言,以藥食同源的角度去看,整個配方就顯得過于“廣闊”了,因而夏羽一開始,就認為這配方是胡來的,心氣傲,弄得太廣,于是結構全散了,什么香料公式都砸的稀巴爛不復存在了。
毫無疑問,看夏羽如今這般興奮的樣子,他對范式配方的看法,經過一段時間琢磨后,全然變了。
仿佛在看什么傳世珍寶!
“也只有中華界,能隨處發現這樣的寶藏了,絕對是古方子,比劉昴星時代還要久遠得多!”
夏羽篤定。
能讓這個擁有圓滿【香料不等式】廚技的香料宗師,都有棘手之感,嘔心日夜研究這么些天,卻只能隱約看到一角風貌的方子,絕不僅是‘麟’這個等級而已。
龍!
腦袋里蹦出這個字,呼吸倏地一下滾燙。
“以我的香料造詣,攻破它只是時間問題。門檻?不存在的,哈!”夏羽稍微一握拳,低頭去查看面前的灶臺。
三口鍋子,水都已經煮沸了。
廚臺上,則有三份配方在墊紙上準備就緒。
顯而易見的,三份配方,除開原有的8種材料,每一份夏羽皆添進去1種可與豆豉搭配的材料,組成所謂的‘環’,它們分別是麥冬、薤白和苦桔梗。
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