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    咦！

    夏羽看葉飛舟遞進門的盤子。

    說實話，他對葉飛舟的料理，當真充滿好奇。

    料理不是詩畫這樣的藝術品，要靠吃，方能品出一位廚師的風格，廚藝理念。

    簡單說就是吃‘廚心’，吃‘食義’。

    不管料理包裝得再如何精致，再如何高大上，內在的本真都一定是廚師最真摯的東西。

    “這家伙當真表里如一嗎？”夏羽定睛看幾眼即便慘敗，在他面前依舊溫文爾雅的葉飛舟，忍不住腹黑去揣測，“我就不信他這么君子！”

    “嗯哼，就算是翩翩君子，也有發怒、怨恨這樣的心情吧？”

    就帶著去看清葉飛舟這個人的念頭，夏羽拾起餐盤上的筷子。

    葉飛舟顯然有特別準備。

    盤子上，是一只小巧的鳳凰，至少相對之前在舞臺上那只展翅騰飛的，眼前小餐碟上的鳳凰，體型呈幾何倍數縮減，比巴掌稍大那么些。

    下筷，像是剝繭抽絲，在小型鳳凰身體上，抽出幾根拔絲了的、被糖衣包裹的豆芽菜，送進嘴巴仔細咀嚼。

    “這種口感……”

    微微色變。

    夏羽心驚道：“太奇怪了，我之前就在懷疑，「拔絲」的豆芽，糖的甜膩味會不會破壞豆芽本身的清爽，進而對整道菜的高雅風味，形成沖擊，但照實際品嘗的口感看來，這種懷疑根本是多余的！”

    “沒有任何膩味！”

    是的。

    甜味仿佛消失了。

    “怎么會，「拔絲」是齊魯菜系甜菜的技法啊！”

    筷子再起落，夾起幾束豆芽，嘴巴咔咔肆意咬了起來，夏羽越是吃，臉上的怪異就越是明顯。

    小型鳳凰很快化為他肚里的食物。

    放下筷，夏羽盯看候在門外的葉飛舟，“……「拔絲」技法攜帶的天然之甜味，被你抹除了？”

    葉飛舟搖頭，“不是抹除，而是我將之‘限制’了。”

    他在“限制”這詞上，咬字較重。

    夏羽聽懂了他的提示，腦中似有閃電劈落！

    想到品嘗時，于視野中翩翩而舞的鳳凰，可怪就怪在，這鳳凰總是若即若離，明明姿態翩躚，美得不像話，像是絕代佳人羞羞脫衣吸引著咸豬手去觸摸，但佳人只是抿嘴輕笑，閃身就飄遠了。

    莫非，這就是葉飛舟的食義？

    心中呃了一下。

    夏羽抵住下巴喃喃地道：“這種食義，與其說是‘限制’，不如說是恪守本分，守禮，名之為「禮」很是恰當！”

    聞言，葉飛舟如他鄉遇故知，目露欣喜。

    “對對，就是「禮」！”

    他說，“拔絲烹飪技法所帶來的糖之味，不是被我抹除了，而是因禮藏在了菜品最底下，自行隱身，默默無聞。”
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