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    一特色！

    劉嵐聽出夏羽所言的一個關鍵詞。

    道理劉嵐都懂。

    好歹兒子上高中了，而劉嵐本人在經營菊下樓前，也有自己的餐館，雖不大，卻足夠讓他積累主廚經驗，并在餐館的實際運作中認識到什么叫經營之道。

    “夏主廚，菊下樓一直是秉承傳統的中華風酒樓。”劉嵐不失禮貌的低聲提醒。

    “我沒說要改變經營風格啊！”

    夏羽好笑：“我只是說，這些菜，也太老土跟不上新時代潮流了。”

    “你想想啊，家家戶戶都有類似的一份菜單，我不否認劉主廚的廚藝，但菜單風格相似，意味著要面對更多的競爭對手，而同時，口味挑剔的客人們，也大抵對這些歲歲年年相似的菜式，產生了厭煩感吧。”

    他見劉嵐張口欲說，揮了揮手。

    “我知道你打算駁斥我。”夏羽聳肩，語鋒一轉突然問，“知道么，我由東瀛回國，至今為止最大的感受是什么？”

    朱青、劉櫻豎耳。

    劉嵐愣住。

    “我覺得整個中華界都很傲嬌。”夏羽直言。

    傲嬌？

    朱青噗哧一聲笑出來。

    夏羽臉上卻無半點笑意。

    傲，即是這個位面時空的中華民族，對不曾斷絕的傳承，富有自信。

    嬌嘛，就是中華籍廚師對自己傳承自信的同時，其實也沒忘記睜眼看世界，畢竟幻想食材帶來的革新潮流，浩浩蕩蕩。而正是在這份浩蕩的潮流中，夏羽發現了，對比固守島嶼自己玩自己的霓虹美食界，中華界甚至表現更差。

    扭扭捏捏，欲拒還迎。

    就挑衛忠說吧，這個人，絕對屬于無比抗拒幻想革新的頑固派。

    但是，也有持積極態度的，比如比夏羽早一步，將「金色小麥」運用到傳統點心并進行革新的津門羅氏女名廚。

    聽夏羽將這份見聞心得講出，朱青沉默。

    劉嵐則是遲疑地問：“那么夏主廚，您是要讓菊下樓，投入這個革新潮流之中嗎？”

    夏羽肯定的點頭。

    “是的！”

    “百年前，菊下樓是一個時代的燈塔。”

    “百年后，菊下樓同樣會成為一座照耀時代的燈塔！”

    聞言。

    劉嵐深深地吸了口氣。
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