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    不。

    恰恰相反，修改得太合理了，這樣的米粒與香料充分炒制，氣味徹底融進米粒內，等會再碾碎炒米，制成的‘蒸肉粉’，品質將要飆升一大截！

    衛忠為何沒有這么做呢？黃鶴瞥了瞥直瞪眼睛的愛徒，內心嘆息，“除了爆炎，他也是掌控香料的……帝王！”

    不是不想，而是辦不到。

    畢竟，衛忠大半本領在雙手，也就是「神之手」。但節目畫面中的夏魔王，有著「爆炎」和「香料不等式」這樣的至高火候之廚技啊。

    到了給魚肉、豬肉、南瓜塊上粉的步驟。

    鏡頭拉近給予少年主廚手部動作特寫，病房氣氛徹底的死寂。

    先是“蘸”！

    少年棄筷子不用，手指就抓起一片魚肉，嗞的一下，像是抓住一塊小抹布，就對桌上的食盒鋪展而下。

    食盒里，鋪滿了黃燦燦的“蒸肉粉”。

    這些粉由稻米炒制并碾碎制成。

    就如云團降下，少年對“力道”的控制，在此就體現得淋淋盡致，鏡頭徐徐推進，魚片與粉塵接觸的那一面，就如“蘸”這個字所代表的技法，輕輕而落，輕輕而起。

    看似不攜帶一絲云彩，但升起時，魚片這一面，已然覆蓋著淡淡一層的米粉。

    這層米粉可謂涂抹均勻，一眼掃去，不管頭尾皆是一片平坦，絕對沒有因為多余的粉塵堆積，顯得凸起，臃腫。

    然后，是魚片另一面。

    循環往復的“蘸”之技法。

    當一片片均勻上粉的魚片，并被少年以巧手卷成花朵形狀，插在了筆筒造型的瓷碗當中時。

    衛忠、黃鶴師徒，情不自禁地道：“蘸之神髓！”

    毫無疑問。

    只有完全悟到沔陽三蒸傳統手工藝，方能以這樣輕巧的姿態，給一整盤的魚片上了粉。

    “不同的原材料，上粉技法不同，技法的好與壞，將直接影響味道！”黃鶴說，并搖了搖頭面目陰沉，“我挑不出毛病！”

    雞蛋挑骨頭？黃鶴已經盡可能這么做了，結果仍是一無所獲。

    “‘滾’！”

    衛忠突然驚聲說。

    不是叫黃鶴滾，而是在指畫面中少年，持握豬肉丸子，對食盒米粉滾過去的嫻熟技法。

    得到一粒粒上粉的豬肉丸子。

    與魚片上粉不同，在這一步，少年明顯加重了力道，于是豬肉丸子“滾”得稍厚一層的粉塵，腥紅色褪去不少。

    再到南瓜塊，衛忠此時已經是表情崩塌，“簸之神髓！”

    咚。

    咚。

    切得大小合適的南瓜塊，就被夏羽甩起，又掉落。

    每一次落回食盒，南瓜塊總要沾染粉塵。
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