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    甚至，連基本的稻米，都有好幾種，如‘草莓米’、‘蛋黃米’。

    夏羽手指彈了彈文件，嘴角咧開笑容：“蔬菜幾乎全是從遠月農場運輸過來的，舒服！”

    “肉類么，有卡爾賢者的優惠照顧，供應鏈也基本上穩定！”

    這些天夏羽看似足不出戶，卻干了許多事情。

    其中一件，就是與IGO龍廚，卡爾賢者，私下見了一面。

    某種意義上講，夏羽經營新菊下樓的大戰略方向，所謂的“新時代燈塔”，與IGO機構向中華界推廣新食材的戰略，不謀而合。

    IGO機構需要新菊下樓這么一個弄潮兒，出來引領風潮，而同時么，夏羽也需要IGO機構龐大的食材資源傾斜。

    不用多的，在食材運輸、供應方面多照顧，至于折扣優惠什么的，夏羽并不強求。

    因為，他不差錢。

    “夏主廚！”

    劉嵐進了廚房。

    “你來了啊。”夏羽抓一套圍裙丟給他，自己也套了圍裙，“我們繼續修行！”

    “拿著！”

    他順手從水槽的菜籃子，抓取一個圓溜溜的球體，拋給剛站在廚臺前的劉嵐。這是一顆色澤漂亮的卷心菜，劉嵐拿在手中，有濃濃的杏仁之味飄來，他嗅了嗅，卻微微皺眉：“這杏仁味也太濃了，菜進口會不會顯苦？”

    夏羽咦了聲，“你說到了關鍵！”

    “剖開它！”

    劉嵐依言，用刀將卷心菜，從中一分為二，霎時間，花心有更濃的杏仁味冒出，這是未烘炸的杏仁原味，除了清香，就是果核原原本本的苦澀。

    夏羽指菜心，“這部分，是‘杏仁卷心菜’的精華，最為細嫩可口，但苦味也是非常棘手的。”

    “苦味？”劉嵐皺眉，“翻炒前，添加焯水這一步，以開水燙一燙，能去掉多少呢？”

    “幾乎沒多少效果。”夏羽道。

    他的回答沒一絲猶疑。

    怎么說呢，自從那場食戟獲得「食霸之種」這個天賦后，夏羽就似幻想食材的牧養者，任何藍色品質的幻想食材在眼前，他都能一眼辨識出可食用、最美味的部分，同時，他還懂怎么去完美烹煮，是一種不思議的天賦直覺。

    所以，如‘杏仁卷心菜’這樣藍色幻想食材，在夏羽這，毫無秘密。

    “那么以制作柳葉菜的方法呢？”

    劉嵐思考道：“柳葉是苦的，且苦味也非常難以根除，通常的制作方法是煮一鍋熱水，將柳葉浸泡進去，時間約8到10分鐘，然后撈出，繼續以冷水浸泡，放冰箱的話效果更好，時間約一個夜晚……”

    “第二天再煮柳葉，大約5分鐘的樣子，如此反復以涼水泡。”
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