第962章:環與環(中)-《重生日本當廚神》
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新任務?
夏羽訝然,翻開任務日志,果然,任務名已經把內容概括了。
從來就沒有百搭的醬汁。
即便有著完美之名的「菊下醬」,也不可能適用于所有的菜品。畢竟,有些菜,需要佐醬吃,有些就不需要。
他要尋找一種與「菊下醬」契合的菜式。
唔,換句話,「菊下醬」要成為完整食譜的一塊拼圖,一部分。
獎勵么……
夏羽目光微微一凝,盯看日志文字上顯示的“超級獎勵”,不無饑渴地喃喃:“我記得上一次開超級獎勵,還是在創作《金鑲玉》食譜的時候吧?”
難度與獎勵對應,如此說來,系統幾乎把任務難度標注了。
不亞于再創一門經典食譜!
“超級獎勵,金色晶石必出?”
這一點,就足夠夏羽付出全部精力去琢磨。
……
他不在這陣子,新菊下樓,照舊每日提供1個單位的「菊下醬」。
臨行前,夏羽有好好吩咐朱青替他保管每日在井臺上產出的醬汁,他找到朱青,于是乎,廚房桌面很快擺了一堆不同的「菊下醬」。
其實菊下醬有許多種。
最直白的解釋和證據就是,記載菊下醬做法的文字,足有半冊書,也就是昔日紹安交給劉昴星那個小冊子。
“嗯?”
夏羽在試醬汁,姑且將醬汁按照色澤編號,顏色從深到淺,“這1號的醬汁,很濃的海鮮味,熬制時,應當放了不少生鮮食材,是典型的海鮮醬。”
“2號醬汁,芒果味?總之濃郁的水果清爽風味。”
桌面這些瓶瓶罐罐,或許不足以代表「菊下醬」全貌,但挑一些典型的出來,分門別類,夏羽默默持筆作著小階段研究總結。
種類大概可分為:海鮮醬、辣椒醬和香草醬。
海鮮醬的代表是1號醬汁,夏羽反復品嘗,吃出主調料是魚露,但是其它輔佐調料成分就復雜了,有最基本的米酒、醬油、冰糖,可能有耗油。
如果依據魚露醬一般的用途,這1號類型的菊下醬,有提鮮去腥之用,給清蒸的河鮮海鮮菜肴增添香氣。
夏羽在本子上,如此標注。
2號類型,也就是‘辣椒醬’類的菊下醬,最為復雜,桌面上有六七個瓶子都是此類。
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