第(2/3)頁 “一盆是熱的,加熱煮過的清酒?!? “除了金槍魚肉,牡丹蝦材料,也有分別浸泡。這樣給食材‘喂酒’,最后壽司的口感以及味道,真的有明顯區別嗎?而且,‘火焰的味道’什么的,真的會經溫酒,附著在壽司上?” 很快,壽司做出來了,兩個托盤的‘手卷’,涇渭分明。 金槍魚肉化為魚糜餡料。 牡丹蝦呢,去殼去頭,擺在手卷最頂層,所以外觀很像是冰淇淋甜筒的‘手卷’,最頂層的蝦仁,晶瑩剔透,外觀十分精美。 夏羽沒有刻意去壓制禮堂內討論的聲音,此時耳朵早就議論哄哄,一大片記者和校外旁聽者,身子下意識往前傾斜,已經在肢體動作上表現出明顯的興奮感。作為看客他們倒是覺得這一趟,來得很值,因為無論夏羽的課題能不能成,他們都是第一手爆炸新聞的見證者。 “咳?!? 禮堂轉為安靜。 夏羽再次向長谷彌代問道:“彌代醬,你還是堅持之前的觀點嗎?” 長谷彌代先是對桌上兩個托盤里的‘手卷’,投以復雜一瞥,雖然連她自己都有些看不懂自己的料理作品了,可這并不妨礙他一直以來堅持的理念。少女抱歉的深深鞠躬,說道:“對不起夏講師,這個課題,您的觀點……我還是無法接受。‘酒’是扎根在我們長谷家血脈里的特色,其它地方,我的見解遠遠不如講師您,但是在‘酒’的運用,以及‘酒之料理’這些地方,我覺得我還是有一點點發言權的……而且,我認為‘火焰的味道’,始終是您的特色,別人學不去,學不到,無可復制!” 有著長谷姓氏的少女,言語突然犀利。 談及‘酒’,她身上的氣勢,誰都難以無視掉。 夏羽好笑,這連吹帶捧的,是怕我生氣? “彌代醬,你錯了啊。”他搖頭。 “誒?” 少女在盈盈注視他,禮堂內外,不知道多少雙眼睛,也在聚焦著他。 夏羽很是風輕云淡的解釋道:“其實,‘火焰的味道’,并不是打上我個人烙印的特色,你們任何人,都可以捕獲它,感知并抓住它的存在……大家別用這種震驚表情啊,課件的標題,你們記得否?嘿,是‘原始之火’啊,不管你們什么觀點,在我這,‘火焰的味道’與‘原始’,是溝通的……很好,我看到很多人將信將疑了,這是一個不錯的開始,可能很多人已經在想了,但凡與火焰有關,是不是都會沾染火焰的氣息?下面就將揭示這個秘密!” “我將挑選幾個幸運的朋友,上來共同品評這些手卷,誰愿意?” “我!” “選我選我!” “夏講師,看這里!” 第(2/3)頁