第1062章:‘新鮮’-《重生日本當廚神》
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呼吸很輕微,但確實存在。
夏羽注意到了。
一真老和尚也注意到了。
將嘴里的拉面,咀嚼著,吞咽下去,老和尚神色放得鄭重,雙掌合十,對面前的一碗拉面,恭恭敬敬地表示感謝。
“枯木逢春……”
旋即老和尚眼神莫名盯看著少年。
夏羽笑了笑,“更嚴格說,是老樹開花。”
“老樹?”
那一絲呼吸,如風中燭火,劇烈搖曳了一下,顯然對‘老樹開花’的說辭充滿了好奇。
“它”大抵是對這碗‘侘寂拉面’滿意的。
夏羽有這個自信。
雖然嚴格說,真正的‘侘寂拉面’,其實是清湯拉面,也就是那種沒有任何配菜,面配湯,連點綴的蔥花都沒有。
但說白了,‘侘寂’不就是這樣么?
舍去外在,直溯本源!
換句話,拉面的形式,包括湯、面、菜,一切都不重要。
“‘老樹’,就是這碗面啊?!?
夏羽嘴角綻開一抹清爽的笑容。
“什么都沒變,對吧?”
“與當初中華街向著整個島國擴散開來的‘龍面’,并沒有區別,對吧?”
他對著空氣問。
自問自答。
一真老和尚目光閃爍,沒有開口打擾。
至于衫本夏樹、青木宗太,臉上寫著一種“靜”,他們和夏羽、老和尚以及“它”,仿佛處于不同的位面世界。
“沒有、區別?”
小聲的呢喃,眉清目秀的小僧侶,體態逐漸的真實。
“但我為什么,吃到了‘新鮮’?”
“年年歲歲花相似,歲歲年年人不同?!?
“面,還是那碗面,只是啊,我不是過去的廚師,我在這個新世代,所以你吃到我做的面,當然跟過去,不同了?!毕挠鹫f。
“是這樣嗎……廚師不同了,換人了,味道也會變的嗎……”
夏羽微微一笑,“不管食義,不管怎樣的美食意境,都以‘人’為根本啊。不僅僅是烹調的雙手,手法。我的思想,我的特色,都‘熔于一爐’,賦予食物了。”
“所以,你吃到的,是新鮮的。”
“這就是,這個世代的‘侘寂拉面’,你可滿意?”
小僧侶沉思良久,緩緩的抬頭,一直沒多少表情流露的清秀面孔,漸漸泛起陽光燦爛的笑容。
“原來如此……”
“原來是這樣?。 ?
“這就是你的‘侘寂’,人,就是你侘寂最為質樸的本源!”
小僧侶握起了筷子,吃肉,吃面,喝湯。
咀嚼著,他輕閉眼睛,臉孔充滿了一股釋然之色。
執念沒有了。
原來他一直執著的‘侘寂’,新鮮之味,一直藏在時間的洪流中。
‘拉面’,或者說面食,永遠不會老去。
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