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    天還未亮，王姜氏就起來煮雞蛋，煮了滿滿大半鍋。

    此時已是孟冬之尾，馬上就要進入寒月，煮雞蛋可以存放多日不壞，正好讓王淵帶在趕考的路上吃。

    等王淵起床的時候，王姜氏早已將煮雞蛋裝好。

    早晨，飯桌上，伙食不錯。

    畢竟王淵即將遠行，早飯吃的是粟米粥，每人一個煮雞蛋，還專門炒了盤臘肉。

    王淵問道：“阿媽，現在寨子里有多少人養雞？”

    王姜氏笑道：“除了新來的，家家戶戶都養雞。曲蛇（蚯蚓）又不費錢，照顧得精細一些，就能養出好多只雞來，傻子才不養呢。”

    “那就好。”王淵感到非常高興。

    農民自有其勞動智慧，王淵自己折騰了兩年，才勉強試驗出坑養法的規律。

    結果在穿青寨傳開之后，寨民們居然自己做了改進。

    首先前期堆肥的時間縮短了，有人用農家堆肥的方式，將淤泥、腐草、少量糞便壘成土堆，再覆蓋秸稈和油布，只需四五天時間就能第一次發酵。然后翻堆進行第二次發酵，發酵效率更好更快，而且不容易形成惡臭味、惡酸味。

    接著，又有人發明出缸養法，即把廢土放入大缸之中養蚯蚓，在大缸底部和腰部留孔排水。夏天可搬到背陰處，冬天可搬到屋里生火取暖，出太陽了還可搬出去曬一曬冬日暖陽。此法比王淵的坑養法更加方便可控，而且在冬天也不怕蚯蚓凍死或逃走。

    如今的穿青寨，平均每家喂養八只雞以上，有的家庭甚至養雞二三十只。

    王淵昨天去拜訪方寨主的時候，還特意向寨主夫人、大哥的岳母，請教了堆肥法和缸養法的訣竅。今后若是在地方任職，王淵打算推廣開來，不說養雞致富，至少可以給農民增收。

    周沖就感到非常驚訝，他發現這寨子似乎很窮，因為以高粱為主食，粟米都不太多見，更別提什么稻米了。而且穿得也很普通，以葛布和麻布居多，跟云貴其他地區的山民相差不遠。

    但寨子似乎又很富裕，家家都養雞，經常能吃上雞蛋。而且牲畜非常多，耕牛就足有十頭，還有上百只騾子和毛驢！

    如果金罍來到穿青寨，肯定會認為此地乃世外桃源。

    男耕女織，民風淳樸，生活無憂，雞犬相聞，這是讀書人最喜歡的景象。

    其實最重要的一點，是自從苗民叛亂之后，穿青寨就沒再交過賦稅，也沒被征過徭役——扎佐司的稅役官不敢上山，怕一不小心把穿青寨也逼反了。
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