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    書生們也不進去，就在涼棚內(nèi)傲然入座，三個一桌，五個搭伴，帶著挑剔的眼光掃視那滿臉含笑的伙計們，吩咐上菜——不是讓來白吃么，那就上菜吧！

    伙計們立時動了起來，奔赴各桌。先恭敬地遞上一本菜單，請他們點菜，然后有人上茶，有人端小吃。

    一位身穿銀灰錦袍的十七八歲少年見張槐引著周夫子等人也進來了，故意問道：“貴東家發(fā)出消息，道酒家開張。各樣菜式均免費食用，此話當(dāng)真？”

    正好青麥負(fù)責(zé)這一桌，忙點頭笑道：“沒錯，是這樣。”

    那少年以指彈了彈手中菜單，問道：“這些菜都任意點否？”

    青麥含笑道：“都是任意點的。不過有兩個要求——”

    眾人一聽，心道，來了，就知道沒好事，商人逐利，不知這張家是想他們留下筆墨還是要怎樣？

    就聽黃麥道：“一來哩：不管點了什么，都得吃完。也就是說，請各位老爺吃多少點多少，莫點了一大堆，吃不完浪費了。各位都是滿腹學(xué)問的才子，都知道‘鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。’這詩，咱們農(nóng)家人種莊稼可不容易哩。”

    這話聽得眾人極為郁悶：哪有請客限定人吃東西的？又說不出哪里不對，人家可沒說不讓吃，只要你吃的下，就只管點。可是他們很想各樣菜都嘗嘗，該如何做？

    “二來哩：我們東家開了這間酒家，雖說也是為了賺錢，但也怕犯了書院的忌諱。因此麻煩各位老爺幫著瞧瞧，有啥地方不合理的，只管提出來。只要說得在理，咱們立馬就改。所以請各位老爺仔細(xì)瞧瞧這菜單定價。”

    眾人微覺詫異：這張家還真好膽，敢這樣任人置評？

    但人家既這么說了，大家就低頭翻看起來，順便點菜。

    這一看，就傻眼了！

    菜單是這樣分列的：半文錢菜式有（為方便計算，需點雙數(shù)。各菜名隨季節(jié)變化，什么季節(jié)吃什么蔬菜。）：素炒萵筍、素炒萵筍葉、素炒小白菜、素炒韭菜、素炒茼蒿、素炒莧菜、素炒山芋葉、素炒南瓜苗……足有兩頁；

    一文錢菜式有：五香筍干、鹵筍、腌菜炒鮮筍、五香黃豆、五香小魚干、五香hua生、韭菜炒蘑菇、涼拌蘑菇、青椒炒篙瓜、香辣雞腳、香辣雞翅、香辣鴨脖、香辣鴨腳、香辣雞肫鴨肫、豬骨湯……足有三頁；

    兩文錢菜式有：半個咸鴨蛋、韭菜煎雞蛋、木耳炒肉片、紅燒草魚、紅燒鰱魚、爆炒雞雜（辣和不辣兩種）、腌菜燒大腸、腌菜燒豬肚、腌菜燒豬蹄……也有兩頁；

    三文錢菜式有：紅燒沙葫蘆（或小麻魚兒）、荷葉雞、荷葉鴨、荷葉兔、鹵豬耳、干煸泥鰍、五香田螺……還有兩頁；

    四文錢菜式有：紅燒肉、肉燜干筍、肉燜干菜、紅燒鯉魚、紅燒鯽魚、醬爆黃鱔、木耳炒豬肝、山菇燉老雞湯、老鴨湯……又是兩頁；

    五文錢菜式……依舊兩頁；

    再往后翻，是米飯和點心：玉米面的果子餅一文錢一個，六個五文錢；白面饅頭兩文錢一個，白米飯三文錢一碗，香醬薄煎餅……

    再往后翻——沒了！


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