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    此時小菁丫頭已經被郭去的大伯娘拉進屋里去了，不過她一直在哭，不時說出夾雜著哭聲的話來，“不要殺我家豬豬，嗚嗚～，我不要豬豬死～”

    殺豬的那一幕，是肯定不能讓丫頭見到的，聽到丫頭的哭聲遠去，郭去這才把木盆端來。

    木盆里裝的是一葫蘆瓢的水，以及五勺鹽，和一把真正的殺豬刀。

    見到豬被固定，幾人都使盡渾身解數在壓制肥豬，郭去急忙把木盆放在離肥豬脖子不遠的地方。

    郭去大伯一只手反扣住豬鼻子，一只手去拿殺豬刀，把刀抵在豬脖子上后，略微調整了一下角度，然后以四十五度角插了進去，最終恰好在豬心臟上輕輕劃了一下。

    刀拔出來時，血也噴涌而出，剛好射到了木盆里。

    此時豬開始發狂了，胡亂的擺動著身體，結果老爺子終究是老了，壓制不住，豬擺脫了三人的壓制，跑出去十幾米，這才因供血不足而倒地不起，但豬蹄依舊在胡亂蹬著，脖子上的刀口有血泡冒出。

    三人在豬掙脫壓制后，就坐在了地上，大聲的喘著粗氣，看得出來，他們是真的精疲力竭了。

    休息夠了，豬也死透了，三人這才把豬拖到安放在地上的灶鍋上。

    這里殺豬前，總會先在地上挖出一個灶來，在把鍋放在灶上，倒入一大鍋水，燒火把水煮開。

    煮開后的水在湯豬之前還要沖點冷水，至于沖多少，這個只有屠夫才能把握。

    水溫低了，沒用，水溫高了，豬皮都熟了。

    把豬的一部分軀體放入鍋中，這水溫恰好能把豬毛燙得能用刮子刮下，而又不傷皮。

    郭去大伯用木瓢舀水澆在豬身上，然后另外兩人用刮子刮豬毛。豬毛刮完后，就得把豬吊死來，然后開腸破肚。

    此時需要另一個木盆來裝內臟，郭去早已經準備好了。

    豬切成兩半后，按規矩，老爺子割了五斤豬屁股肉交給郭去的大伯娘，由她來做菜。四人則繼續處理豬的內臟。

    　　


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