532 邀請-《來自未來的神探》
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王婷嗔怪道,“德性。”
“我說的都是真心話,不信你摸摸看。”
“討厭,這么多人看著呢。”王婷有些不好意思,將手抽了回來,
“你想吃什么?”
“只要跟你一起吃,什么都行。”
旁邊一直有服務(wù)員經(jīng)過,王婷怕他再說什么肉麻的話,催促道,“你先去二樓包間吧,等我忙完了,上去找你。”
“用不用我?guī)蛦幔俊表n彬關(guān)心道。
“我哪敢勞駕你這個大偵探。”
“那你先忙。”
韓彬上了二樓的包間,躺在榻榻米上玩手機(jī)。
沒多久,包間的推拉門打開了,王婷和一個服務(wù)員端著木盤走了進(jìn)來,木盤上放著肥牛飯、日式冷面、紅豆包、大棒骨、味增湯、海鮮湯。
服務(wù)員放下食物后,拿著兩個木盤離開了,包間里只剩下韓彬兩人。
韓彬一眼就看到了一個熟悉的菜,這道菜他沒吃過,也沒見過實物,不過卻是在漫畫里見過,
“這個大棒骨是新研發(fā)的菜?”
“知道你愛吃肉,每次來我這都感覺你吃的不盡興,所以我就研發(fā)了這道菜。”王婷將盤子推到韓彬面前,“你嘗嘗合不合口味?”
“必須合口味,光憑這份心里,來三份我也能吃完。”韓彬笑道。
“那可不行,你得客觀一些,雖說這道菜是為你研發(fā)的,但是這里也有其他廚師的功勞,肯定要在餐廳試賣,萬一不好吃豈不是砸了餐廳的招牌,你得給出客觀的評價。”王婷也很無奈,她在研發(fā)菜肴的時候,總不能告訴餐廳的大廚,我男朋友喜歡吃肉,你們研究一個肉量大的菜肴,那廚師們心里肯定不得勁。
“放心吧,包在我身上,在品嘗美食這方面我可是專業(yè)的。”
說完,韓彬先觀察了一下外表,大棒骨的主要結(jié)構(gòu)是兩個雞腿,將雞腿肉上翻,將兩個雞腿裹在一起,最外面一層是培根。
王婷拿了一把刀子,將大棒骨從中間切開,也就是將兩個雞腿分開,露出了里面的食材,一個雞蛋被切成了兩半,旁邊還有肉餡,最里面的是雞腿肉。
韓彬拿起半根咬上一口,滿嘴都是肉,對于喜歡吃肉的人來說,會有一種滿足感。
韓彬吃了幾口,感覺味道還不錯,基本上弄清了這道菜的做法。
首先,兩個雞腿應(yīng)該是去了皮的,然后從雞腿骨處切斷鏈接的筋,將雞腿肉全部翻上去,然后在裹上一層淀粉,這是最內(nèi)層的肉。
第二層是肉餡,主料是雞胸肉剁成泥,加入食鹽、雞蛋和洋蔥末,攪拌均勻。
然后將兩個雞腿頭對頭拼接起來,中間放上一個雞蛋,外面裹上肉餡,最外層再放上培根,烤上二十多分鐘這道菜就完成了。
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