第一一六章 紅柳烤肉-《我能看見植物行為信息》
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鐘狄嘴角直抽抽,居然對羊蛋蛋情有獨鐘,然后說了句:“歸你,沒人跟你搶。”
“那個,能分我一個么。”扎克兒嘀咕了一句,然后急忙說了句:“這玩意好吃得很。”
鐘狄:……
很快,羊肉處理就開始了,紅柳烤肉,肉串比較大,因此羊肉是不能直接穿的,要先用一些輔料腌一下。
皮牙子、生姜、香菜、鹽、來些生抽。
將輔料加好之后,老姐就戴上了一次性手套,用力揉勻,這樣更容易入味。
另一邊,現成準備好的烤羊肉串的地方,有烤架,也有搭好固定的土坑烤肉的地方。
很果斷的選擇了土坑,這玩意聚熱,烤的很好。
先燒死火,現成的燒炭,烤肉,最好是用這種燒一半的木炭,這樣可以避免一些有毒氣體。
等火燒的差不多的時候,羊肉都穿好了,然后是準備撒料,孜然,鹽跟辣椒面,就需要這些就夠了。
像是什么五香粉,燒烤粉啥的都不需要,烤羊肉串,就這么簡單就行。
鐘狄看著這么大的羊肉串,頗為滿意,這樣才有感覺,每兩塊肉之間,還有一塊羊油,沒有羊油的烤羊肉串,吃起來不香。
準備好之后,就給架在火上烤了,扎克兒烤,鐘狄他們準備一些別的小菜。
馕坑還沒蓋起來,不然搭配馕吃,那絕對香。
沒用多長時間,紅柳烤肉就烤好了。
看起來就讓人食指大動,更別說在聞著這個香味,簡直是讓人受不了。
鐘狄一串又一串的吃著,爽到爆炸,尤其是羊油配上肉串,那叫一個香。
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