第(2/3)頁 倆人又說了一些細(xì)節(jié)后,就開動了起來。 正如鐘狄說的那樣,釀出來肯定是他們自己喝,不售賣。 正常情況下,但凡是用水果釀出來的酒,都有一個問題,就是甲醇含量太高。 簡單來說,就是喝多了會頭疼。 這是所有果釀的通病,這也是為什么果酒發(fā)展如此之慢的原因。 但果釀中富含大量人體需要的元素,這是糧食釀不能比的,也肯定會發(fā)展起來。 沒什么經(jīng)驗,自己喝,出點事還好,讓顧客喝了出事,那就事大了。 甲醇含量低于兩克,那就是合格酒釀,鐘狄也不清楚,他們能不能成。 不管咋樣,甲醇多點又不是不能喝,少喝點試試。 決定好了之后,鐘狄跟邵鴻倆人就開始了,找的是一個稍微大一點的釀酒器具,這整個下來,估計能裝個幾十公斤紅棗,至于能出多少酒,這就不清楚了。 紅棗水分含量沒那么高,出酒也少,不像是其它鮮果那樣,水分含量高,出酒也多。 清洗,去胡,粉碎,裝壇。 實際上,真正的釀酒過程,肯定比這個復(fù)雜,還需要先堆漚,加溫,發(fā)酵之類的,鐘狄整個就給簡化了,沒必要搞這么正規(guī)。 又不是正兒八經(jīng)大批量釀造,沒必要各個流程都完美,達(dá)到簡單發(fā)酵需求就行。 忙活完這些,都已經(jīng)到深夜了,倆人決定蒸些海鮮,簡單吃點。 海鮮這東西,熟的快,放鍋里,蒸不了一會,就能吃,還不需要什么調(diào)料,想要吃些有味的,只需要做一個蘸料就行。 各種帶殼的,還有青蝦,螃蟹之類的,品種很多,簡單來說就是海鮮大雜燴。 好大一盆,鐘狄他們,真的只是簡單吃點...簡單吃點...點。 汪! 余生猛的從門外沖進(jìn)了灶房,嘴里面叼著一只野兔子。 最近余生捕獵的頻率那是越來越高了,不沾家,還經(jīng)常撩一撩小母狗,每次回農(nóng)莊,都會帶不一樣的小母狗回來。 這種感覺就像是在炫耀,但鐘狄瞅著,咋帶回來這么多個小母狗,沒一個懷的,主要還小... 鐘狄順手扔了一個海蝦給余生,余生咬在嘴巴里,嫌棄的甩到了一邊。 第(2/3)頁