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    只是看那身形，還有聲音，怎會(huì)有些莫名的熟悉，難道在哪里見(jiàn)過(guò)此人。

    可她哪里有認(rèn)識(shí)過(guò)什么鏢師，孫蕓娘搖了搖頭，立刻把這個(gè)猜測(cè)拋擲到了腦后。

    回頭戲謔地看了一眼(本章未完！)

    第92章 糟辣魚(yú)

    羞紅了臉的虎妞：“怎么了，被人看到哇哇哭，知道害臊了？”

    虎妞抿了抿嘴，有些不好意思，連忙把眼角的淚痕又擦了擦。

    孫蕓娘噗嗤一笑，“要是我會(huì)畫畫，剛才定把你給畫下來(lái)，下個(gè)月送給你當(dāng)及笄禮！”

    “主子！……”

    見(jiàn)她臉羞得越發(fā)紅了，孫蕓娘這才不再逗她，轉(zhuǎn)而去了廚房。

    這幾日，她也吃過(guò)幾口這貨船上的伙食，也不是因?yàn)槌C情不能下咽，就是這幾日本就沒(méi)什么胃口，今天剛恢復(fù)些，想吃頓美味的東西，也算是安慰一下自己吧。

    到了廚房，時(shí)間還尚早，灶火也還閑著。

    她們給了伙夫些碎銀子，說(shuō)是想借廚房使一使，那伙夫高高興興把錢收了，不僅答應(yīng)廚房調(diào)料隨便用，還給了一條魚(yú)和一片海帶，看來(lái)在海上，海產(chǎn)確實(shí)是值不了什么錢。

    孫蕓娘這個(gè)內(nèi)陸人對(duì)海魚(yú)向來(lái)不太了解，看了半天也不知是什么品種，問(wèn)伙夫也只說(shuō)是鱸魚(yú)類，具體是什么鱸魚(yú)也不甚明白。

    那就先上手再說(shuō)吧。

    孫蕓娘麻利地把魚(yú)破開(kāi)打理好沖洗了一下，再在魚(yú)身上劃了些花刀，在切的時(shí)候她特別注意看了一下肉質(zhì)，似乎跟淡水魚(yú)差別不大，那便好辦了。

    先切了些姜片加上料酒把魚(yú)腌制了一下，擱在了一旁。

    再把配料備好放在了碗里，又拿了些姜蔥蒜切好放置著。

    東西齊活了，便把鍋?zhàn)蛹芷穑锩娴沽税脲佊汀?

    大約五成熱時(shí)，她抓起腌制好的魚(yú)慢慢從鍋邊滑了下去，瞬間熱油便滋滋冒起。

    她卻沒(méi)有著急著去翻動(dòng)，炸了一會(huì)，才用筷子給魚(yú)翻了個(gè)面。

    等兩面都炸至金黃，再用竹篩把魚(yú)撈了出來(lái)。

    趁著給魚(yú)控油的工夫，孫蕓娘把鍋里多余的油舀了一些出來(lái)，立馬倒入姜蔥蒜爆炒了幾瞬。

    接著又倒入了一大碗糟辣椒，跟姜蒜一起慢慢翻炒，慢慢地，一股發(fā)酵的辣椒香味緩緩釋放了出來(lái)。

    等火候差不多了，立馬朝鍋里倒了一些水，加了些料酒和蝦醬。

    大火很快把糟辣椒的湯汁燒滾，她麻利地夾起之前炸好的魚(yú)放進(jìn)湯里。

    邊熬煮，邊用大勺不停地朝著魚(yú)身澆著辣椒和湯汁，以期更加入味。

    待到湯汁慢慢蒸發(fā)，收汁收到一半時(shí)，她先把魚(yú)給撈了出來(lái)放進(jìn)盤子。

    最后拿出一碗水淀粉，慢慢倒入剩余的湯汁里，再用大勺快速地?cái)嚢琛?

    直到湯汁變得濃稠，再淋上一勺紅油再攪了幾下，終于抬起了鍋?zhàn)印?

    虎妞趕緊一把接過(guò)了鍋?zhàn)樱爸髯游襾?lái)盛菜，你休息一下。”

    孫蕓娘也不跟她搶，把手一松，深吁了一口氣，從腰間抽出一張帕子擦了擦汗，才坐下來(lái)歇口氣。

    這幾日沒(méi)有好好吃飯，體力明顯差了不少，今日開(kāi)始定要好好注意營(yíng)養(yǎng)了。

    剩下的便指揮著虎妞去做吧。

    這會(huì)虎妞已經(jīng)把湯汁均勻地澆在了魚(yú)的身上，再撒上了一把蔥花。
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