第(3/3)頁

    素菜差不多了，看樣子該上大菜了。

    果然，她看著男人把一個大鐵鍋架了上來，只見那骨節分明的大手往里面舀了一勺菜籽油。

    孫蕓娘忽然就急了，“唉，你這白衫，等會！”

    她立馬拿了自己做的圍裙給男人穿上。

    剛穿上她便笑了，這荷葉邊的花紋穿在他身上總覺得怪怪的。

    可男人卻沒注意到孫蕓娘的調笑，趕緊把豬板筋條倒進了鍋里，隨意翻炒了幾下便撈了出來。

    再加了些油，大火把油溫燒至快冒煙時，把糟辣椒、泡椒、姜片和蒜片到了進去，翻炒了幾下，立馬倒入了豬板筋條回鍋翻炒。

    待到差不多塊斷生之時，把提前調好的醬汁倒了下去。

    孫蕓娘在旁邊看得重重點了點頭，這道“泡椒板筋”他只親自看自己做過一次，醬汁配料竟記得如此清楚，聰明人果然做什么都聰明吧…

    大火慢慢收汁后，最后撒進了一大把芹菜，再翻炒了幾下便裝盤了。

    男人把盤子端了起來，立馬用筷子夾了一根板筋遞給了孫蕓娘。

    她那眼饞的樣子，難道他還不明白。

    果然孫蕓娘笑瞇瞇地把嘴張開，那板筋落入口中，糯糯的板筋嚼著軟中帶脆，鮮嫩無。

    比，咸辣鮮香，還帶了一點微微的酸味，余味回甜，實在是太爽口了。

    跟自己親手炒的差不了多少。

    “好吃吧？”男人盯著她吃得津津有味的小嘴，他也有些餓了…

    “好…”孫蕓娘剛要脫口而出的夸贊忽然就剎住了車，笑臉忽然就垮了下來，真是一不小心便被他帶著跑。 無錯更新@

    “哼，馬馬虎虎吧，也就那樣。”

    男人笑而不語，轉過身把鍋子洗干凈又繼續下一道菜。

    這一次舀的菜籽油比剛才多了不少。

    油燒至八成熱，把拍了淀粉的黃花魚滑進了鍋里，炸了一會后，才用筷子給魚翻了個面，直至兩面金黃時把魚裝進了盤中。

    剩余的油舀了大半回油盆里，把舂碎的干辣椒、青花椒、紅花椒放入鍋中。

    慢慢煸炒了一會，趁著花椒和辣椒的香氣逐漸釋放出來之時，男人便把姜蔥蒜、豆瓣醬加了進去繼續翻炒。

    看火候差不多了，他繼續朝鍋里倒入一碗熱水、醬油、鹽和糖，沒多久，一小鍋湯汁便調好了。

    他立馬把之前炸好的黃花魚放進了鍋子里，調整了一下灶火后，換成中火燜煮。

    其間，男人手不停地用鏟子把湯汁舀出，反復地淋在魚身上。

    連這個烹飪細節他也注意到了，要是哪日他傾家蕩產了，靠著跟自己偷師學的藝也能東山再起啊，孫蕓娘不禁暗嘆。

    男人卻不知她心思那樣跳躍，收好汁便把魚裝盤了。

    “唉，熗鍋魚，還差熗鍋呢。”虧得她剛剛還在心里夸他。

    魏無風卻是怔了一瞬不明所以。

    孫蕓娘撇了撇嘴，大步走上前，把鍋子接了過來再次刷洗了一遍。

    把鍋子繼續架上了灶臺。。

    　　


    第(3/3)頁