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    “沒事，你就上吧！一定吃完，吃不完也可以打包的嘛？阿達西！”秦遠學著老板的樣子，說了一句阿達西。

    見秦遠如此的堅持，老板就沒有再多說什么了，點了點頭就走進了廚房。

    “對了，老板，我可以拍視頻嗎？”秦遠看著老板問道。

    “阿達西，你是美食博主嗎？如果是美食博主，我可沒有錢給你推廣哦。還有博主吃法也是要錢的。”

    聽到秦遠問到拍攝的問題，那老板立即就警惕了起來，很明顯對方應該是吃了這方面的虧了。

    “我只能說是一個業(yè)余的美食博主，不是專門做這一塊的，正好來了西域，所以就想要拍攝一下留作紀念。

    要是不能拍攝就算了，對了，老板看你的樣子，之前是被美食博主坑了嗎？”秦遠很是好奇的問道。

    “可不是嘛！阿達西，之前就有幾個自稱是美食博主的客人來到我的店，開口就說可以給我做推廣，可以給我?guī)砀嗟纳狻?

    那個時候我是第一次碰見這樣的人，所以想也沒想就拒絕了，但是那幾個家伙吃完東西之后就說已經(jīng)給我拍攝了宣傳片，要讓我免他們餐費。

    我自然是不能答應的，我明明說了不要了，他們還硬是這樣弄，最后弄的很不愉快，我都報警了，所以在那之后，我就再也不接待什么美食博主了。

    阿達西，你要是美食博主，然后還要收我錢的話，我就不給伱做了，你去別地吃吧！”老板很是嚴肅的說道。

    秦遠倒是沒有想到眼前的這個老板還有這樣不愉快的經(jīng)歷，不得不說，不管任何行業(yè)總是會有那么幾顆老鼠屎，然后壞了一鍋粥。

    美食博主借著宣傳的名義在店里白吃白喝的新聞他并不是沒有聽過，但也僅限在網(wǎng)上，他倒是頭一次見到現(xiàn)身說法的。

    他雖然不算是美食博主，但是偶爾倒也有拍攝關于美食的視頻，所以這種事情弄得他也挺尷尬的。

    他連忙解釋道：“老板，你放心好了，我一不收費，二不白吃，我是一定會付錢的，你要是不想我拍攝，我不拍就是了。”

    “阿達西，我不是這個意思，你要不是那些亂搞的美食博主，你想怎么拍攝就怎么拍攝，我不會阻止你的。”

    “不是，絕對不是！”秦遠連連保證道。

    “那就好，那你想怎么拍就怎么拍吧！”聽到秦遠一臉真誠的保證，老板點了點頭就走進了廚房。

    見搞定了老板，秦遠不由得松了一口氣，然后將運動相機架在了桌上開始拍攝。

    “找了一家本地的餐館，并且征求了老板的同意可以拍攝，我點了一份西域特色美食-大盤雞。

    大盤雞我不是第一次吃，以前在其他地方也有不少西域餐廳，里面也都有賣大盤雞。

    不過因為不是在西域本地吃的，所以不知道正宗不正宗，今天直接在西域地區(qū)品嘗一下，看看跟我之前吃過的大盤雞到底有什么區(qū)別。

    在上菜之前，我跟各位講講這大盤雞的相關信息吧！大盤雞這道菜想必大部分人都聽說過，就算是沒有吃過，聽是一定聽過的。

    西域大盤雞，又名沙灣大盤雞、辣子炒雞，是西域維吾爾自治區(qū)塔城地區(qū)SW市的特色美食。

    20世紀80年代起源于XJ公路邊飯館的江湖菜，主要用雞塊和土豆塊炒燉而成，然后同皮帶面搭配食用。

    這道菜的來歷有兩個說法，一個說法是清朝左宗棠在西域打了勝仗，便使用當?shù)赝岭u和辣椒做成美食犒勞三軍，這便是大盤雞的前身。

    而第二個說法，是說大盤雞是長途司機吃出來的開胃美食，舊時從WLMQ到伊犁、塔城、阿勒泰等地，必須經(jīng)過沙灣，而因路況不好，從WLMQ到沙灣開車需要半天時間，司機們大多已是饑腸轆轆。

    于是，SW縣城內路兩邊就有了不少專為過往司機開的小飯館，其中一位四川師傅用能刺激開胃的干辣椒和青辣椒與雞肉同炒，再配上土豆、寬面等，深受大家歡迎，后來這道菜慢慢演變成了大盤雞，這兩個說法我個人更傾向于后者。”

    就在秦遠看著鏡頭拍攝時，老板已經(jīng)從廚房走了出來，只見他的手上端著一大盤色澤鮮艷的雞肉，那正是他的西域大盤雞了。

    “哇，好大一份啊！比我剛開始預想的還要大，這么一大份吃起來絕對過癮。”看著老板端出來的大盤雞，秦遠很是吃驚的說道。
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