327 料理的區別-《論咸魚的自身修養》
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不一會兒功夫,老賀便將范重拿出來的幾只小龍蝦全部吃了下去,隨后睜開了眼睛,好像是在回味一般,對著范重說道;
“這料理采用的食材,如果我沒有猜錯的話,應該是生活在冰河之中的冰磷蝦,屬于一品下階的魔獸,是一種不算優秀的食材,但是你的這位朋友,居然烹飪出另一番風味;
我猜他所用的烹飪方式應該是爆炒吧,處理的手法在初階料理師中,算得上非常優秀了,大火爆炒保證蝦殼勁脆的口感同時,居然還鎖住了磷蝦原本的肉汁;
一口咬下去,既能感受到來自薄脆的口感,還有肉汁的美味,屬是不錯,更妙的地方則是在于,他居然在料理中加入了一種特殊調料,我想想……,應該是火紅椒吧!”
當老賀說出‘火紅椒’的時候,范重頓時對料理師這個職業嘆服了,一開始聽到老賀說出食材是冰磷蝦的時候,他沒有什么意外,要知道當時在冰空之河為了滿足冰蟾的口味;
他也不知道打撈多少蝦類魔獸,其中品階高的基本上都被冰蟾吃掉了,至于這些低階魔獸制作做的食材,冰蟾自然看不上,最后他也是想著當零食吃吃,就一直放在了空間袋中;
從外形看上去,很容易發現冰磷蝦沒錯,但是老賀居然說出這烹飪的手法加過程,以及所用的調料,這一點看來,實在是令范重非常驚訝的;
“火紅椒???那不是料理師的禁忌,一般情況下都是被禁止加入的調料嗎?”
就在范重驚訝于老賀的表現,沒有作出回答的時候,一旁的老金卻聽到了‘火紅椒’的名字,頓時有些驚訝,他能與老賀成為朋友,對于料理美食這一塊,自然有著興趣;
甚至說,他本身也可以烹飪出幾道料理,只不過水準不高罷了,但是他的一句倒是引起了范重的興趣,這麻辣小龍蝦是他制作出來的,自然明白火紅椒是什么;
但關于‘料理師禁忌’的這些消息,他還真的是不清楚!
“金老,什么是料理師禁忌???”
“小友你并不是料理師,對于他們之間的習慣可能有所不了解,這‘料理師禁忌’只是一個統稱,主要是指一些特殊的食材,比如說那火紅椒;
這種食材表面看上去便是一片火紅,入手便有一股溫熱,入口更是辛辣,僅僅切下一點放入任何一道料理中,便會將那道料理變成一鍋烈火湯,讓人難以服下!”
說到這里,老金身子還抖了幾下,似乎有過什么讓他驚悚的經歷,是與這火紅椒有關的。
“老金說的沒錯,火紅椒只是一品中階的食材,但卻可以影響到三品、四品甚至是五品的料理,一般來說,是不可能被初階料理師使用的,憑他們的實力,并不能完美處理這道食材!”
“是了,是了,怎么樣,老賀這道料理在你應該看不上吧!”
得到老賀的認同,一旁的老金點了點頭,隨后詢問著老賀對于剛剛那道料理的看法,同時,范重也有所期待;
雖然他對于料理并不是很有興趣,但這畢竟是他自己親手做出來的料理,除了冰晶雪皇蟾之外,他也想知道其他人的評價;
“起初我也是這樣認為的,在第一口品嘗的時候,我就已經發現了‘火紅椒’的成分,當時我便斷定這道料理失敗了,但接下來,我卻發現;
冰磷蝦中那股鮮香濃郁的肉汁,瞬間掩蓋住了火紅椒辛辣的口感,并且與之融合,誕生出不一樣的美味,盡管還是攜帶著一絲辣味,但卻并有讓人感到不適,反而有些欲罷不能?!?
“這有這么好吃嗎?”
老賀的評價,讓一旁傾聽的老金有些饞了,但是看到范重手上只有肉卷,而且還是很常見的那種,頓時有些失望,而范重也注意到了老金的眼神,直接伸入空間袋,又拿出了一些;
“咦?還有啊,那小友,我就可不客氣了!”
看到范重又拿出不少小龍蝦,老金的眼睛隨之一亮,緊接著便非常不客氣地抓向那些小龍蝦,但有個人比他還要快,是老賀;
一陣風呼嘯而過,范重手上的小龍蝦幾乎全部消失,很快就聽到老金的罵聲,一眼望過去,便發現老賀將那些小龍蝦全部拿走了;
見此,范重笑了笑,看到自己的食物能得到別人的認可,對于料理師本身來說,是非常驕傲和開心的事情,于是他再次拿出一些遞給了老金;
片刻之后,老金與老賀兩人嘴唇開始紅腫,這便是小龍蝦食用過多的樣子,同時火紅椒的效用也會浮現,就在范重期待兩人瘋狂找水喝的時候,他看到老賀拿出了一顆造型奇特的藥草;
這是一顆長著七片葉子的草,通體雪白,當藥草出現的時候,一股冰涼之氣縈繞在周圍,只見老賀拽下其中一片扔給了老金,隨后摘下一片放在嘴巴上;
神奇的一幕發生了,雪白的葉子頃刻間化作水霧,融進了老金、老賀的嘴巴,緊接著他們便又恢復如常,火紅椒的副作用消失不見;
“那是什么東西?也是食材嘛?”
范重小朋友關鍵時候,充分發揮了自己不懂就問的優秀品格,積極地向老賀師父提出了疑問,只見老賀直接將手中殘留著五片葉子的藥材扔給了范重;
“這就算是我們吃了那些冰磷蝦的費用吧,這是三品藥草-雪心草,也可以當作食材使用,只不過你并不是料理師,并不能完全處理它,還是就把它當作藥草用吧!”
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